272 Chemische Untersuchungen ilher die Keimung. 



Mineralstoffe. 3,058 



C -55,880 



H 3,692 



N 3,700 



O 23,040. 



Der Verlust an organischer Substanz betrug 1,222 

 Procent. 



4. Euphorbia Lathyris. 



Die Samen der Euphorbia Lathyris {epurge, Spring- 

 kraut) enthalten: 



Wasser 5,610 Wasser 5,610 



Mineralstoffe 3,048 Mineralstoß'e . 3,048^ 



Alburainstoß'e 19,350 C 56,777 



Zucker u. analoge K. 4,085 H 7,9061 



(ohne Stärke) " y^'"^^ 



Cellulose 25,227 O 23,563| 



Fett 40,294 N 3,096 



Unbestimmte Stoff'e. 2,386 



100,000 100,000. 



Die schon alten Samen keimten sehr schwer und nur 

 unter dem Einfluss von Chlorwasser; die Aussaat rausste 

 dreimal vorgenommen werden und es vergingen fast 

 zwei Monate, ehe eine zur Analyse ausreichende Menge 

 Substanz erhalten war. ^Jiq der Samen keimten nicht. 



Nach der Keimung ergab die Analyse: 

 Oel 9,600 Mineralstoß'e 3,048 



ülykoseu.analogeK. 23,870 C 41,470 



Cellulose 90,507 H 6,341 ] 91,182. 



Albuminstoffe 19,060 N 3,049l 



O 37,274) 



Der Verlust ist demnach für 94,39 = 3,208 = 3,398 

 Procent. 



5. Ergebnisse der Untersuchungen. 



Das in den Samen aufgehäufte Fett ernährt 

 die Pflanzen nicht nur während der Keimung, 

 sondern liefert auch die zum Wachsthum nöthi- 

 gen neuen Elemente. Das erste Product der Um- 

 wandlung scheint Zucker oder Dextrin zu seih, welche, 

 indem sie ein oder zwei Aequivalente Wasser verlieren, 

 die Cellulose bilden, was oft so schnell geschieht, dass 

 man die vorhergehende Transformation nur sehr schwer 

 wahrnimmt, wie bei dem Rapse. Der Sauerstoff der Luft, 



