DE L'ÉCREVISSE COMMUNE. 241 
cés. En effet, au bout de quelques jours, je pus m'aper- 
cevoir que les œufs de mes pensionnaires ne suivaient 
pas leur développement normal; ils se détachaient peu à 
peu des femelles et roulaient au fond du baquet où ils 
étaient ordinairement mangés par leurs parents. 
Je recueillis quelques-uns de ces œufs nouvellement 
détachés et les plaçai séparément, dans des verres à boire 
dont je renouvelais l’eau fréquemment. Beaucoup de ces 
œufs périrent en peu de temps et devinrent blanchätres; 
cependant, j'eus la satisfaction d’en voir un certain nom- 
bre continuer à se développer, quelques-uns même ar- 
river presque à l’éclosion, sans toutefois aller plus loin. 
Les embryons se couvraient d’une espèce de moisissure 
ou de mousse blanche, transparente et ressemblant à de 
la toile d’araignée très-fine. 
J'ai remarqué que les embryons, à mesure qu'ils se 
développaient, prenaient une coloration rouge toujours 
plus prononcée et bien différente de la teinte seulement 
rosée qu'ont les embryons de l'Écrevisse ordinaire, quand 
approche le moment de léclosion, ce dont j'ai pu m'as- 
surer par la comparaison. 
J'en étais là de mes observations, quand le 12 mai mon 
pourvoyeur d'Écrevisses rouges me remit une belle fe- 
melle de cette variété dont Les œufs étaient dans un état 
d'incubation qui paraissait très-avancé. Je plaçai la nou- 
velle arrivée dans un grand bocal en verre blanc, et lui 
donnai tous les soins dont j'étais capable; je pus, de cette 
manière, suivre à travers le bocal, et jour par jour, le 
développement de ses œufs qui, du reste, ne m'offrit rien 
de bien particulier et qui ne füt déjà connu. Enfin, 
vingt et un jours après, c'est-à-dire le 2 juin, j'eus le 
plaisir de voir marcher au fond du vase, une vingtaine de 
