2928 ÉVAPORATION DU SOL ET DES PLANTES. 
rivé jusqu'à 56 °/ pour la terre qui m'avait donné 
43 °/, par la méthode de Schübler, et 25 °/, seulement, 
quand je la desséchais à l’étuve après lavoir prise dans 
un champ drainé. 
Cette nouvelle différence s'explique encore aisément. 
Quand je verse l’eau dans la capsule remplie de terre, 
quand je remue le tout, et mieux encore, quand je le 
pétris, je force l’eau à déplacer l'air renfermé dans les in- 
terstices et les pores les plus petits de la terre. Ïl n’en est 
pas ainsi dans un champ à sous-sol perméable ou drainé. 
Pendant les périodes de sécheresse, une grande partie de 
ces mille et mille canaux capillaires qui le traversent en 
tous sens sont restés remplis d'air. Quand la pluie vient à 
tomber, l’eau absorbée refoule cet air et y détermine, 
comme la montré M. Jamin, des pressions énormes qui 
s'opposent à une absorption plus complète et la forcent à 
s’en aller là où elle trouve moins d'obstacles à vaincre, 
c’est-à-dire, dans le sous-sol ou dans ces drains. On peut 
done admettre que, dans la nature, une terre, quelque ar- 
gileuse qu’elle soit, si elle a une fois été bien desséchée, 
et si elle n’est pas imprudemment travaillée et pétrie par 
ces instruments aratoires ou les pieds des animaux qui y 
labourent avant qu'elle se soit assez égouttée, ne contient 
jamais le maximum d’eau que lon pourrait lui faire ab- 
sorber par les méthodes qui sont indiquées dans les trai- 
tés d’agronomie. 
