620 QUELQUES PROPRIÉTÉS ET RÉACTIONS 



soin particulier à la mesure des 25 cenlimètres cuhes 

 (le la solution iodée, et nous sommes servis de la 

 même pipette normale, pour éviter toute erreur. Les 

 llacons contenant les liquides témoins ont été maintenus 

 à une température constante, et la titration a été opérée 

 rapidement. En général, on commençait à titrer deux 

 témoins, on titrait ensuite les différents essais et on 

 achevait par la titration des deux ou trois autres té- 

 moins. Le temps écoulé pendant ces différentes opéra- 

 tions était de 20 à 25 minutes au plus. Voici quelques 

 résultats obtenus; les chiffres expriment les nombres 

 de centimètres cubes d'hyposulfite employés pour obte- 

 nir la décoloration des témoins. 



l'reiiiière.^erie:TéiiioiDl = 42.45 11 = 42.8 111 = 40.9 IV36.6 

 Keiixièinesérie; Témoin 1 = 41. 55 11 = 42 111=42.05 IV 42. 8 

 TruisièmesérieiTéinoin 1=41.7 11 = 41 111=41 IV 40.3 V 41. 7 



Les oscillations portent, comme on le voit, sur 

 2 centimètres cubes à peu prés, si on lait abstraction 

 du chiffre de 36.6, qui semble de prime abord corres- 

 pondre à une erreur d'expérience. Or, tel n'est pas le 

 cas, les témoins ont été faits exactement de la même 

 façon, et d'ailleurs le chiffre en question a été retrouvé 

 tout à fait indépendamment par chacun de nous sur des 

 séries analogues. La méthode nous paraît donc peu sûre 

 et doit en tout cas faire l'objet de recherches plus ap- 

 profondies. 



Ideniificalion de l'essence d' absinthe et de ses congénères 

 dans un mélange d'essences. 



Le principe actif de Tessence de grande absinthe est 

 une célone appelée thuyone, à laquelle on assigne gé- 

 néralement la formule suivante : 



