636 OUËLOUES PROPHIÉTÉS EN RÉACTIONS 



La recherche de la thuyone dans les liqueurs par le 

 |)roc6dé indiqué est donc aisée ; la îiiéthode est d'une 

 application facile et sa sensibilité est suffisante dans hi 

 plupart des cas. On lui a fait cependant certaines 

 objections: tout d'abord, la coloration est fugace et 

 faible avec les solutions diluées; le liquide coloré ne 

 peut être conservé comme pièce à conviction, puis 

 l'observation des teintes très pâles est toujours délicate : 

 enfin la carvone réagit, comme nous l'avons vu, éga- 

 lement sur le nilroprussiate. Sans doute la coloration 

 est difîérente et bien moins intense que celle donnée 

 par la thuyone, mais avec les solutions diluées, qui 

 donnent avec le réactif des teintes très pâles, on pour- 

 rait peut-être, dans certains cas, se trouver dans l'em- 

 barras pour se prononcer. 



>Jous avons donc cherché à répondre à ces diffé- 

 rentes objections. Dans ce but. nous avons modifié le 

 réactif de Légal, de façon à obtenir une réaction stable, 

 qui soit caractéristique de la thuyone et qui permette sa 

 recherche en présence de la carvone. 



iNous procédons de la manière suivante : à 10 ce. de 

 la solution d'essences dans l'alcool à 60°, on ajoute 

 2 ce. d'une solution de sulfate de zinc à 10 "/,, puis 

 0,5 ce. d'une solution de nitroprussiale de soude à 

 10 7o ; on agite et on fait couler lentement 4 ce. d'une 

 solution à 5 7o ^^ soude caustique /ion carbonalée ; on 

 laisse reposer une minute après agitation et on acidulé 

 avec 2 ou 3 ce. d'acide acétique glacial. Dans ces con- 

 ditions il se forme, en présence de la thuyone, un préci- 

 pité rouge groseille intense tout à fait caractéristique. 

 La carvone donne un précipité blanchâtre; l'acétone, 

 dans les mêmes conditions, donne un précipité jaune ; 



