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d’après ce que nous avons vu chez les germes, sous l’in- 
fluence des rayons lumineux, naissance à la chlorophylle. 
Au premier coup d'œil, ce rôle de l’amidon qui sert à 
la fois de reconstituant au grain de chlorophylle et qui 
est produit par lui semble un non-sens. Pour l'expliquer, 
il faut réfléchir que la chlorophylle et le grain de chloro- 
phylle sont deux choses différentes. La chlorophylle d’un 
jeune grain se développe aux dépens des matériaux de 
réserve; Ce grain, une fois verdi, produit de l’amidon 
dont une partie sert à produire de la chlorophylle pour le 
grain lui-même ou pour un autre. 
M. Sachsse a expliqué le fait que la chlorophylie, pro- 
duit dérivé des hydrates de carbone, est en même temps 
nécessaire à leur production, en nous disant que la chlo- 
rophylle elle-même est le premier produit de l’assimila- 
tion : l’amidon en dérive ensuite, par une série de réduc- 
tions et de transformations. Dans cette théorie, la chloro- 
phylle est la substance mère de l’amidon qui à son tour 
peut par oxydation reproduire de la chlorophylle. Je ne 
veux pas attaquer ici le bien fondé de cette théorie, qui 
explique d’une manière satisfaisante bien des phénomènes; 
pour en bien apprécier la valeur, il ne faut cependant pas 
perdre de vue que la genèse de lamidon dérivant de la 
chlorophylle n’est pas prouvée. 
La théorie de M. Sachsse n’est, du reste, pas la seule que 
nous puissions adopter. J'estime que la double relation 
de l’amidon et de la chlorophylle (production de la se- 
conde aux dépens du premier ; formation du premier au 
sein de la seconde) est expliquée d’une manière satisfai- 
sante par l'hypothèse de M. Baeyer sur le rôle de Ja chlo- 
rophylle dans l’assimilation. Pendant la germination, l’étio- 
line se développe aux dépens de l’amidon, puis devient 
