DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 109 
qui sont le siége d'hypertrophies locales sous l'influence 
de causes diverses, de la piqüre d'insectes, par exemple, 
ainsi qu’on l’observe parfois dans les galles. 
Un travail publié en 1873 dans la Botanische Zeitung 
par M. Briosi, établissait que chez les Musacées, le pro- 
duit de l'assimilation n’est pas de l’amidon, mais une 
substance grasse. M. Godlewski' combat aujourd’hui 
cette manière de voir, soit par la voie eudiométrique, soit 
par l'observation directe. En effet, si le produit de l’assi- 
milation est une huile, il y a plus d'oxygène éliminé que 
d'acide carbonique décomposé; par conséquent le volume 
de gaz ambiant, qui ne change pas avec les plantes qui 
produisent de l’amidon, devrait augmenter avec les Mu- 
sacées : c’est ce que l’expérience n’a pas vérifié. En outre, 
par l'observation directe, M. Godlewski a reconnu chez dif- 
férentes espèces de Musa et de Strelitzia la présence d’a- 
midon dans les grains de chlorophylle. Il faut seulement 
opérer par un beau soleil et une température élevée; les 
résultats seront encore plus nets si l'atmosphère renferme 
un peu plus d'acide carbonique que d'habitude. Quant à 
l’huile découverte par M. Briosi, c’est probablement plu- 
tôt un produit de dégénérescence. 
M. Holle * qui s’est occupé du même sujet est arrivé 
à des résultats différents. Pas plus que M. Godlewski, il 
ne considère l'huile comme produit direct de l’assimila- 
tion, mais pas plus que M. Briosi, il n’a réussi à voir de 
l’'amidon dans les feuilles de Strelitzia. Pour lui, c’est un 
corps réduisant l’oxyde de cuivre (probablement du gly- 
1 Em. Godlewski, Ist das Assimilationsprodukt der Musaceen 
Oel oder Stärke ? Flora, 1877, n° 14, p. 215. 
? H.-G. Holle, Ueber die Assimilationsthätigkeit von Strelitzia. 
Reginæ. Flora, 1877, n°° 8, 10, 11 et 12, 
