RliLLKTIN SCIENTIFIQUE 



CHIMIE 

 Revue des travaux faits en Suisse. 



A. Wroblewski. De la nature chimique de l\ diastase et de 

 LA présence de l'araban dans les préparations de la 

 DiASTASE {Berichte, XXX, p. ::i289, Zurich). 



Une solution de diastase^ est précipitée par différents sels 

 entre autres par l'iodure de mercure et l'iodurede potassium 

 en présence de HCl dilué, sous forme d'un volumineux 

 précipité, ce dernier purifié agit comme la diastase et donne 

 la réaction de la protéine, mais la substance active n'a pas 

 pu être isolée. Du liquide filtré et qui est complètement 

 inactif, l'alcool précipite un hydrate de carbone qui par 

 inversion donne de l'ai'abinose c'est donc un araban, le 

 pi'emier pentosan soluble observé. La substance active 

 s'obtient le mieux en cuisant la diastase avec de l'acide 

 sulfurique dilué, elle se sépare à l'état insoluble. L'auteur 

 conclut de ses recherches que les enzimes ressemblent aux 

 matières albuminoïdes et forment une sous-classe de ces 

 substances. 



T. Emilewigz et St. v, Kostanecki. Synthèse de la 3-oxy- 

 flavone {Berichte, XXXI, p. ()9(), Berne). 



La Havone 







substance mère de la chrysine et d'autres matières colo- 

 rantes végétales jaunes, renferme le môme squelette que la 



