162 DOSAGES DE TANIN 



tannage, déterminer la quantité d'acide astringent qui est 

 susceptible de se combiner à la peau pour la transformer 

 en cuir. M. F. Jean, qui est chimiste de la Station d'essais 

 de la Halle aux cuirs, à Paris, et qui, en cette qualité, a 

 très fréquemment l'occasion de faire des dosages de tanin, 

 a bien voulu nous donner, au sujet de l'emploi de sa 

 méthode, de très nombreux renseignements qui ont 

 complété ceux que renferment les ouvrages spéciaux sur 

 ces dosages. 



Procédé de dosage : On emploie une solution d'iode 

 dans le iodure de potassium, titrée : 1° par rapport à 

 une solution de tanin pur (de Granval) en présence 

 d'une petite quantité d'une solution saturée de bicarbo- 

 nate de soude. Gomme indicateur, on fait usage de papier 

 à filtrer épais dont on a enduit la surface, par frottement, 

 d'une légère couche d'amidon en poudre impalpable; 

 2® on titre de même la solution d'iode par rapport à une 

 d'acide gallique pur afin de pouvoir calculer les acides 

 astringents non-fixables par la peau. On épuise, par de 

 l'eau bouillante, 2 gr. 5 d'écorce séchée à l'air et passée 

 au moulin; l'épuisement se fait à plusieurs reprises jus- 

 qu'à ce que la dissolution ne soit plus colorée. Après 

 refroidissement et filtration, on étend la liqueur d'un 

 volume donné et on y dose la totalité des acides astrin- 

 gents avec la solution d'iode. On obtient ainsi un chiffre A. 



D'autre part, on agite un certain volume de la disso- 

 lution ci-dessus avec de la poudre de peau dégraissée et 

 on laisse en contact pendant cinq heures. On titre alors 

 l'acide gallique dans la liqueur filtrée et on obtient ainsi 

 le chiffre B ou la proportion d'acides astringents non- 

 fixables par la peau. 



En soustrayant B de A, et par un calcul fort simple. 



