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momenl de leur introduction dans le liquide ; ils y 

 étaient immergés un temps plus ou moins long pendant 

 que l'on cherchait à obtenir l'équilibre. 



Ce temps a été, je crois, toujours suffisant pour que ces 

 fragments prissent la température du milieu. La chaleur, 

 sans doute^ se propage mal à travers la glace; mais la 

 dimension des morceaux dont il s'agit ici était toujours 

 faible. M. Brunner^ avait enveloppé un thermomètre d'une 

 couche de glace de l^™" d'épaisseur, puis il l'avait intro- 

 duit dans l'huile de pétrole à — .S". La glace entourant 

 le thermomètre était à — 10" d'abord, mais au bout de 

 trois minutes l'instrument indiqua la température de 

 l'huile. J'ai fait geler de l'eau où plongeait une cuvette 

 de thermomètre; la croûte de glace autour de la cuvette 

 atteignit lO""' d'épaisseur au point le plus mince et 20""" 

 au point le plus épais. Le thermomètre, marquant — 0^ 5 

 entouré de ce paquet de glace, fut plongé dans le mélange 

 refroidi de chloroforme et huile de pétrole. Au même 

 moment, un autre thermomètre tout semblable, marquant 

 — 1°, y fut plongé aussi. Au bout d'une minute et un 

 quart, ce dernier thermomètre indiqua — 9° et demeura 

 stationnaire; trois minutes et un quart plus tard, le ther- 

 momètre indiqua aussi - 9". Ainsi, l'enveloppe de glace 

 avait été pénétrée par la température ambiante en trois 

 minutes et un quart. La plupart des morceaux de glace 

 sur lesquels j'ai expérimenté n'avaient pas plus de masse 

 que la couche qui enveloppait mon thermomètre ; leur 

 immersion durait toujours plus de trois minutes et enfin 

 le mélange (sauf trois cas) était de — 0^5 à — 7°, au lieu 

 de — 9". On peut donc admettre, avec beaucoup de pro- 



' Mém. ciiéy p. 118. 



