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witsch ! nei semi in riposo e in quelli germinanti di Lupinus, Ricinus 
e Vicia Faba trova anch'egli un enzima che scinde gli albuminoidi sino 
alla formazione di leucina e tirosina. Weis ® trova nell’orzo germinante 
un enzima idrolitico formante albuminose (peptasi) ed uno più attivo 
che egli ritiene sia una triptasi e che appare al quarto giorno della 
germinazione. 
L'enzima proteolitico contenuto nel succo delle urne di Nepenthes, 
la cui presenza venne constatata da Hooker, Gorup-Besanez, Goebel ed 
altri, e la cui natura venne studiata specialmente da Vines e da Clau- 
triau, © è, con tutta probabilità, una pepsina. 
Tale la ritiene quest’ultimo autore, che nei prodotti della decom- 
posizione dell’albumina per parte di quest'enzima trova solamente del 
peptone, ed anche il Vines, che nel 1898 l’aveva ascritta alle tripsine, 
in una più recente memoria 4 la comprende fra le ectopeptasi. 
Le nostre conoscenze sulla natura degli enzimi proteolitici conte- 
nuti nelle altre insettivore sono molto incomplete. 
Wargunin ° paragonò l’enzima proteolitico della Drosera rotundi- 
folia, la cui presenza era stata constatata da Rees e Will, © a quello 
contenuto nella Carica Papaya; Hoppe-Seyler * tentò inutilmente di iso- 
larlo e concluse che il fermento della Drosera rotundifolia non è una 
pepsina e non è identico a quello contenuto nello stomaco dei Verte- 
brati. Lawson Tait * diede ad esso il nome di droserina. Mancano com- 
pletamente, riguardo alla natura di quest’'enzima, ricerche recenti, tanto 
più desiderabili poichè notevoli sono i progressi fatti in questo campo 
di studi da una diecina d’anni a questa parte. 
Della Dionaca muscipula non è ancora noto l'enzima proteolitico ; 
quello contenuto nel DrosophyMum è, secondo Goebel, analogo alla dro- 
! Birgewrsca W., Veber das Vorkommen proteolytischen Enzyme in ge 
keimten Samen und iiber ihre Wirkung (Ber. d. D. Bot. Ges., 18, 185 e 358), 1900, 
2 Wes F., Études sur les enzymes protéolytiques de l'orge en germination 
(du matt) (C. R. du labor. de Carlsberg, v, 1903). 
® CLaurRIAU, loc. cit, In questa Memoria trovasi raccolta tutta la biblio- 
grafia precedente. 
4 Viyps S. H., The proteases of Plants, vi (Ann. of Bot., xxnt, 1), 1909, 
è WarguNin W., Zur Frage itber die pflanzlichen Pepsinarten (Der Arzt, 
n. 7, 118). — Just, 9, 58, 1881. 
6 Rees e WixL, Finige Bemerkungen ilbev fleischfressende Pflanzen (Bot. 
Zeitung, 1875, 713). 
1 Horre-SeyLer F., Ueber Unterscheide im chemischen Bau und der Ver- 
dauung hiherer und niederer Thiere (Piltiger’'8 Arch., x1v, 395), 1877. 
* Lawson Tarn; Insectivorous Plants (Nature, 12, 251), 1875. 
Atti dell'Ist, Bot. dell'Università di Pavia — Serie Il, — Vol, XVI. 18 
