LA CROISSANCE EN POIDS, ETC. 475 



poids en fonction du temps suit une loi constante. 

 Ainsi, la croissance en poids chez la souris blanche peut 

 être représentée par deux courbes qui sont des hyper- 

 boles et qui se coupent respectivement en un point 

 anguleux'. 1° L'hyperbole AB, qui correspond à la 

 grande période d'accroissement chez le jeune animal, 

 a sa concavité tournée vers \esy croissants. 2° L'hyper- 

 bole BG, représentant la croissance ralentie vers 

 l'époque de la maturité, a sa concavité tournée vers 

 les y décroissants (abscisses x en jours ; ordonnées y en 

 grammes). Selon toute probabilité, la croissance sera 

 exprimée par des courbes pareilles chez le cobaye et le 

 poulet. 



Chose curieuse, la marche générale de l'accroisse- 

 ment en poids chez les végétaux paraît être soumise à 

 la même loi que chez les animaux. Ayant étudié en 

 1903 la croissance en poids du mais cultivé dans une 

 solution nutritive, nous avons obtenu pour chaque indi- 

 vidu une courbe régulière qui est une hyperbole'. 



Parallèlement à la culture du maïs dans l'eau, nous 

 avons étudié l'accroissement du poids chez quelques 

 plantes cultivées en terre et en plein air (radis, salade 

 laitue, cerfeuil, pourpier, avoine). Pour les pesées, on 

 choisissait chaque fois vingt individus nouveaux de la 

 même espèce et du même âge, mais de tailles difïé- 

 rentes. La somme de leur poids était divisée ensuite 

 par le nombre des individus. Les chiffres recueillis de 

 cette façon tous les deux ou trois jours permettent de 

 construire des courbes qui ressemblent beaucoup à la 

 courbe du maïs cultivé dans l'eau et pesé individuelle- 

 ment pendant trois mois. 



' Voir ma note, Comptes rendus, 4 mai 1903. 



^ Voir ma note, Comptes rendus, ler février U)04. 



