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localité et de la même année que celui qui est mis en suspicion. 

 Eu effet, la composition des vins de diverses localités, ou seule- 

 ment de diverses années, varie dans des limites assez étendues 

 pour qu'il soil bien difficile de certifier qu'un vin n'est pas naturel 

 si l'on ne peut comparer sa composition à celle (\\\n échantillon 

 normal accepté comme type, à moins, bien entendu, qu'il ne 

 s'agisse d'un mélange mal fait renfermant d'autres principes que 

 ceux qui doivent exister dans les vins naturels. 



D'ailleurs, l'ouvrage de M. Brun ne scia pas seulement utile 

 aux experts. 11 peut aussi être consulté avec avantage par les pro- 

 priétaires, vignerons ou négociants en vin ; en effet, il traite aussi 

 des maladies auxquelles les vins sont suje's, des procédés em- 

 ployés pour les combattre et des inconvénients que peut entraîner 

 l'application de ces procédés (le soufrage, par exemple), lorsqu'ils 

 sont pratiques sans les précautions nécessaires. C. M. 



Bunsen Note sur la préparation et sur les propriétés du 

 kubidium (Compt. rend. Acad scienc, I. LV1, p. 188). 



Pour séparer le rubidium du cœsium, M. Bunsen met à profit 

 la grande différence de solubilité que présentent le tarira le neutre 

 de cœsium (déliquescent) et le bi-lartrate de rubidium (Irès-peu 

 soluble). Le carbonate de ce dernier métal se réduit plus facile- 

 ment que celui de potassium, mais moins que celui de sodium. 



Un mélange de bi-tartrale rubidique, de tarlrate cateique neutre 

 et de noir de fumée, chauffé dans un fourneau à potassium, a 

 donné 5 grammes de rubidium méiallique pour 75 grammes de 

 bi tarlrate employé. Le métal ainsi obtenu fond à 4- 58°, 5 ; sa 

 densité est égale à 1 ,516 ; il brûle sur l'eau en lournoxant comme 

 le potassium avec, lequel ses autres propriétés présentent la plus 

 grande analogie. 



M. Bunsen n'a pas encore pu tenter la réduction du cœsium. 

 15,000 litres d'eau de la Murquelle (Baden) ne lui ont donné 

 que quelques grammes de sels cœsiques. 



