LES 



ANHYDRIDES ORGANO-MINÉRAUX 



PAR 



Amé PICTET 



{Suite ') 



CHAPITRE III 



Action de l'acide acétonitrique sur les alcools 

 (M. E.-I. Klein) 



Alcool éthylique. — Nous avons fait un mélange 

 d'acide acétonitrique et d'alcool éthylique dans la pro- 

 portion d'une molécule du premier pour deux du second ; 

 lîous avons fait bouillir ce mélange pendant une demi- 

 heure au réfrigérant ascendant, puis nous l'avons sou- 

 mis à la distillation fractionnée. Il se dédouble nette- 

 ment en deux fractions : la première, qui passe à 76-77°, 

 est de V acétate d'éthyle (rendement théorique) ; la se- 

 conde, qui bout entre 1 1 et 1 23°, est de l'acide nitri- 

 que hydraté. Il ne se forme pas de nitrate d'éthyle ; la 

 réaction a lieu exclusivement selon l'équation suivante : 



(CH3COO)2N(OH)3 + 2 C2H5OH = 2 CHjCOOC^H, + N(OH)j. 

 En effectuant l'opération avec un excès d'alcool, on 



' Voir Archives, XV, p. 589. 



