40 RECHERCHES SUR LES FERMENTS REDUCTEURS 



tine finement divisé, il se produit le même composé qui, en 

 présence d'une matière oxydable, attaque vigoureusement celle- 

 ci, eu l'absence de matière oxydable, se décompose avec mise 

 en liberté d'oxygène (catalyse du peroxyde d'hydrogène par le 

 platine). L'accélération de l'oxydation de l'aldéhyde par le 

 platine dans le système platine-bleu de méthylène-aldéhyde-eau 

 s'explique le plus simplement en admettant que le platine forme 

 avec le complexe H20<;('OH)2 du peroxyde de platine hydraté, 

 ce qui en rompant l'équilibre entre H', 'OH, H20<C"Hj, H20<; 

 ('0H)2 et l'eau non dissociée doit nécessairement provoquer la 

 dissociation de nouvelles molécules de celle-ci. 



Dans la réduction du bleu de méthylène concommittante de 

 l'oxydation de l'aldéhyde, le platine joue probablement le 

 même rôle que dans celle-ci : le platine s'unirait au complexe 

 HjO<C'H2 pour former un perhydrure labile doué de propriétés 

 réductrices puissantes. Pour le palladium, un composé de cette 

 nature a été récemment préparé par Paal et Gerum ^ sous forme 

 d'hydrosol liquide de palladium hydrogéné PdH, HgO ou 

 PdOHy, Ce composé n'est autre chose que le dérivé mono- 

 palladi.é du sous-oxyde d'hydrogène. 



La propriété bien connue du palladium, du platine, etc., de 

 s'unir, soit à l'oxygène, soit à l'hydrogène, laisse prévoir que 

 les métaux de ce groupe peuvent accélérer aussi bien les pro- 

 cessus de réduction que les processus d'oxydation : ils fonc- 

 tionnent comme ambocatalyseurs. Par contre, les catalyseurs 

 organiques, les ferments, agissent spécifiquement. Les processus 

 d'oxydation qui reposent sur la formation intermédiaire de com- 

 posés oxygénés instables, de peroxydes, sont accélérés par la 

 peroxydase; les processus de réduction qui reposent sur la for- 

 mation de composés hydrogénés instables, de perhydrures, sont 

 accélérés par l'enzyme de Schardinger. L'analogie entre ces 

 deux ferments est déterminée par la similitude chimique des 

 corps sur lesquels ils agissent. La peroxydase agit sur le per- 

 oxyde d'hydrogène ou eau oxygénée H30<0, corps qui renferme 

 un atome d'oxygène de plus que l'eau et fonctionne de ce fait 

 comme oxydant. L'enzyme de Schardinger agit sur le sous- 



' Chem. Berichte, 41, 805, 1908. 



