DE LA THÉORIE CELLULAIRE. 97 
L'influence de la température nous fournit un nouveau 
terme de comparaison. Le premier effet que produit une 
augmentation de température au-dessus de la tempéra- 
ture ordinaire est une accélération du courant granu- 
laire. D’après les observations de Schultze, la vitesse des 
granulations dans les poils d’ortie était, à la température 
ordinaire, de 0,004 à 0,005 millimètres par seconde ; à 
39° celte vitesse était de 0,009 millimètres. Les cellules 
des poils de Tradescantia virginica donnent un résultat 
semblable ; chez la Vallisneria spiralis la vitesse s'élève 
à 0,015, La vitesse des granulations dans les pseudo- 
podes est égale au maximum de vitesse observé dans le 
protoplasma végétal ; l'augmentation de température jus- 
qu’à 39° n’a pas d'influence sensible sur la première. 
La température qui agit d’une manière ‘absolument 
mortelle sur le protoplasma de Tradescantia virginica, 
d’'Urtica urens et de Vallisneria spiralis commence à 
47°-48°, Le mouvement se ralentit déjà de 38°-40° ; 
mais si la température ne dépasse pas 43°, le mouve- 
ment revient avec toute son énergie lorsqu'on abaisse la 
température. Schultze conclut de ses observalions que 
la chaleur est un excitant puissant des mouvements du 
protoplasma, et que le protosplasma végétal perd ses 
propriétés vitales dès 45°. 
Lorsqu’on chauffe rapidement jusqu'à 40° des poils 
d’ortie, on observe dans le protosplama des filaments 
en forme de chapelet semblables à ceux observés par 
Brücke sous l'influence du courant électrique. 
La vie animale se maintient difficilement dans l’eau au 
delà de 45°. La rigidité calorifique (Wärmestarre de 
Kübne) de la fibre musculaire des animaux vertébrés se 
manifeste de 40°-50°. 
