SUR L'ÉVAPORATION 
À TRAVERS LES MEMBRANES POREUSES 
EN PARTICULIER DE LA CELLULE VÉGÉTALE 
PAR 
M. LE DT W. SCHUHMACHER. 
(Traduction de l’un des chapitres de son ouvrage sur la nutri- 
tion des plantes 1.) 
Lorsqu'une membrane fermée de toutes parts et rem- 
plie d’une dissolution quelconque est exposée à l’air at- 
mosphérique, elle laisse passer de la vapeur d’eau et 
d’autres substances volatiles, et retient les matières non 
volatiles. Le phénomène ne diffère en rien de celui qui a 
lieu lorsqne la surface libre de l’eau est en contact avec 
l'air: les molécules d'eau qui se trouvent dans les inters- 
tices moléculaires les plus superficiels de la membrane 
prennent l’état de vapeur, s’échappent, et sont remplacés 
par d’autres de l’intérieur. Si la membrane contient une 
dissolution, cette dernière pénètre dans les intervalles 
moléculaires, Peau s’évapore et la dissolution plus con- 
centrée qui en résulte s’égalise avec la moins concentrée 
de l’intérieur. Il se forme par conséquent un courant de 
Ja matière en dissolution, qui part des interstices molécu- 
l Die Ernæhrung der Pflanze, la nutrition de la plante, par 
le D' W. Schuhmacher. In-8°, Berlin, 14864. 
