LES MEMBRANES POREUSES. 95 
9° Quand on cesse de remplacer l'eau qui s’évapore, 
le sel pénètre encore dans le tube ; mais en arrélant l’ex- 
périence avant que toute la dissolution ait passé du bo- 
cal dans le tube, on trouvera que la quantité de l’eau 
évaporée ei celle du sel qui à pénétré dans l’appareil ne 
préseutent pas la même proportion que l’eau et le sel de 
la dissolution extérieure. Il résulte de cela que Peau et le 
sel de la dissolution du bocal ne traverseni pas la mem- 
branes dans la même proporlion, ce qui signifie que la 
dissolution ne pénêtre pas de toute pièce. La cause de 
entrée de l’eau dans lappareil réside dans Palbumine 
et dans l’évaporation, celle de l’endosmose du sei est 
la tendance du sel à se mettre en équilibre, c’est-à-dire 
à se distribuer également dans toute ia masse liquide 
de l’appareil et du bocal. Si l’on introduit dans le bo- 
cal une dissolution qui renferme plusieurs sels, les phé- 
nomênes sont exactement les mêmes que lorsqu'il ne 
s’agit que d’un seul sel. 
Ces expériences sont pour la physiologie de la plus 
baute importance ; elles constituent la preuve fondamen- 
tale de l’inexactitude de l’idée que l’on se faisait jasqu’à 
présent de l'introduction des matières nutrilives solubles 
dans la plante. L'appareil qui a été reproduit représente 
une plante simple, cela va sans dire, seulement au point 
de vue des phénomènes de diffusion, savoir : une sur- 
face perméable qui évapore — la feuille — et une mem- 
brane perméable plongeant dans un liquide — la racine. 
Getie théorie de lintroduetion des matières nutritives 
prouve que, par suiie de l’évaporation de l’eau par les 
feuilles, il se produit dans là racine un courant d’eau 
partant du liquide qui l’entoure, que ce courant se di- 
rige par les cellules du végétal dans les feuilles, et en- 
