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antocianine, la quale poi appare ancor più evidente, qualora si consi- 
deri che tali sostanze, anzichè in giallo, sono spesso tinte in rosso, 
più o meno carico. Lo stesso dicasi per molti esempi di cellule a succo 
giallastro stati messi in evidenza dallo Schimper. ! 
Il succo cellulare, od il cromogeno colorato dall’ antocianina, si 
fissa quasi sempre nel centro della cellula, obbligando il protoplasta 
a portarsi alla periferia dell'elemento; solo nelle cellule fornite di pa- 
pille (epidermidi fiorali) troviamo invece che, quasi costantemente, il 
colore occupa tutta quanta la papilla, mentre il citoplasma coi relativi 
inclusi prende posto verso il lato profondo dell'elemento. Una tale dispo- 
sizione non è priva d'importanza poichè l’antocianina incuneata nella 
papilla può, grazie alla sua permeabilità per certe radiazioni termo- 
luminose, trovarsi in grado di elevare la temperatura del sottoposto 
protoplasma. Tale sarebbe appunto l’idea di taluni osservatori, ma noi 
non possiamo accettare l'ipotesi dello Stahl che la papilla sia  preci- 
samente destinata a far deviare verso l'interno della cellula le radia- 
zioni luminose che arrivano al tessuto in direzione obliqua; anzi lo 
schema dato da quest’autore per dimostrare il decorso dei raggi lumi- 
nosi attraverso le papille non ci pare che corrisponda sempre al vero 
stato delle cose. 
In un dato tessuto la colorazione non è sempre egualmente intensa 
dovunque, ma anzi talora si osserva che molte cellule dello stesso, 
benchè appaia uniformemente tinto, sono prive di colore o contengono 
un liquido quanto mai sbiadito. 
E d’uopo poi ancora notare che la colorazione non mantiene sem- 
pre la stessa tinta, nè lo stesso tono in un dato elemento durante la 
evoluzione di questo, e qui basterà accennare ai fiori di talune Borra- 
ginee che cambiano di tinta invecchiando. Il mutamento di colore va 
ricercato in speciali processi di ossidazione o di riduzione (00ryus), 0 nel 
cambiamento di costituzione del succo cellulare, il quale da acido diventa 
neutro e poi magari alcalino. Sotto questo ultimo punto di vista partico- 
larmente degni di menzione sono i fiori della Ipomaea Learti, inquanto- 
chè il succo cellulare degli elementi della corolla cambiano più volte di 
costituzione, il che determina successivi passaggi di colorazione dal 
rosso al bleu, poi al violetto ed infine di nuovo al rosso. 
Non dobbiamo però confondere questi casi con altri in cui nelle 
cellule colorate da antocianina si vanno più tardi sviluppando dei cro- 
! Il Prandt ritiene, in base ad alcune reazioni, che tali sostanze gialle disciolte, 
pure presenti in talune Acacia, Linaria, ece., siano solo affini, ma non identiche al- 
l’antocianina e le denomina perciò antoclorine. 
