— 194 — 
Compositae, ecc. ece., le quali piante d’ autunno o d’inverno, a seconda 
delle specie, presentano un arrossamento delle foglie, ottenne una più 
o meno pronta colorazione rossa di questi organi. 
La colorazione si manifesta più o meno presto a seconda degli 
zuccheri impiegati, essendo piuttosto tardiva collo zucchero di canna, 
poco attivo, ed inoltre si presenta più o meno intensa a seconda della 
concentrazione del Jiquido o della specie di piante adoperate. 
Per alcune piante il risultato fu alquanto dubbio poichè la sem- 
plice immersione in acqua pura ebbe parimenti a provocare la colora- 
zione (Eupatorium, Prenanthes, Aquilegia, Tararacum, Compositae, ecc.) 
ed in qualche caso (Lilium martagon) poi potè l'A. dimostrare che oltre 
gli zuccheri anche l'alcool sia metilico che etilico ed amilico, come pure 
i chetoni, l'etere etilico provocano l’arrossamento fogliare. Certi zuccheri 
ed alcoli poi spiegano pochissima azione, come la mannite ed il galattosio. 
La colorazione artificialmente prodotta ha sede negli elementi che 
si colorano in rosso nelle piante viventi nelle condizioni normali, vale 
a dire si trova nel palizzata, nel tessuto lacunoso e nello strato sotto- 
epidermico corrispondentemente alla pagina inferiore delle foglie. 
Adunque appare manifesto che l’assorbimento dello zucchero pro- 
vochi la colorazione rossa delle foglie, dei picciuoli e talora persino 
delle radici e degli stoloni (Midrocharis); tuttavia l’Overton ritiene, per 
ciò che riguarda l'influenza esercitata dagli alcoli e dagli eteri, che 
queste sostanze non servano alla produzione del pigmento, ma costi- 
tuiscano unicamente uno stimolo per la formazione dello stesso. L'A, 
afferma inoltre che queste sostanze provocano la colorazione solo quando 
si trovano in tale concentrazione da determinare la narcosi. Le foglie 
trattate coll’alcool od etere muoiono ben presto e la necrosi si estende 
dalla base verso l’apice. Per spiegare come la narcosi sia in relazione 
colla produzione delle sostanze antocianiche l’A. fa osservare che la 
narcosi impedisce il trasporto degli assimilati. Così pure egli spiega la 
morte, diremo così, basifuga delle foglie, ammettendo che la soluzione 
del narcotico a misura che si avvicina all'apice diventi meno concen- 
trata per la facilità con cui l’aleool e l’etere evaporano. L'alcool meti- 
lico, meno volatile, produce anche più stentatamente la colorazione 
rossa e quasi senza azione sono i narcotici assai fissi, quale l’uretano. 
Anche la colorazione prodotta dagli anestetici trovasi localizzata nelle 
stesse cellule in cui avviene l’arrossamento sotto l’azione degli zuccheri. 
Non tutte però le piante capaci di arrossare si prestano all’espe- 
rimento collo zucchero, molte anzi sono affatto indifferenti (Potamogeton 
Lemna, Pistia, MyriophyUlum, Fritillaria, Mahonia, Rubus, Anthriscus, Ppi- 
lobium angustifolium, ecc.). 
