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CAPITOLO III 
Localizzazione delle antocianine negli organi sottili, 
nei petali e sepali, nei frutti, 
nelle radici, nel caule, nel picciuolo fogliare, ecc. 
In questi organi l’antocianina và pure soggetta a certe leggi di 
distribuzione che solo appaiono evidenti quando si esamini un gran 
numero di piante e si tenga conto delle medie di più osservazioni, non 
essendo il pigmento in tutti gli individui di una stessa specie localiz- - 
zato costantemente in un dato strato, ma presentando all'opposto delle 
lievi divergenze nella distribuzione, che ricordano quanto già si è visto 
nelle foglie. 
Per ragioni di opportunità noi studieremo qui la distribuzione del- 
l’antocianina: — 1° negli organi sottili, sotto il qual nome abbiamo com- 
presi svariatissimi tessuti caratterizzati tutti quanti dall’ essere costi- 
tuiti di pochi piani cellulari; — 2° nel fiore (calice, corolla e perianzio); 
— 3° nel frutto, nelle radici, nei pungiglioni e viticci; — 4° nel caule; 
-— 5° nel peduncolo fogliare. 
1.° L’antocianina negli organi sottili. 
L’antocianina è frequentemente localizzata negli stili e negli stimmi, 
in specie quando questi ultimi sono lunghi e piramosi o ridotti a sot- 
tili filamenti (Acalypha, Cupulifere, Amentacea ecc.). Il pigmento occupa 
per lo più lo strato ipodermico (Cardamine hirsuta, Helleborus niger), 0 
tutto quanto il parenchima dell’organo, compresa l'epidermide (Columnaea 
Lindeniana), od infine i tessuti profondi (Irora floribunda). 
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