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tempo istesso che per la riduzione o mancanza assoluta di fasci vasco- 
lari cui sono soggetti, non possono supplire che con difficoltà alla per- 
dita d'acqua. Di qui ]a necessità di speciali mezzi di protezione contro 
un'eccessiva traspirazione, e perciò riesce spiegata, come vedremo me- 
glio in seguito, la presenza di una sostanza che, come l’ antocianina, 
ha appunto il potere di trattenere l’acqua. Ciò appare anche più evi- 
dente pel fatto che quasi tutti gli organi sottili sviluppano l’antocianina 
dal lato soleggiato e molti di essi quando sono forniti di fasci vascolari 
presentano il pigmento localizzato anche attorno a questi. (Platanus, 
Glycine, Tradescantia discolor, Geranium rubellum, Secale ecc.). 
Ciò per altro non eselude che l’ antocianina possa presiedere ad 
altre funzioni oltre a quella di impedire la traspirazione, e noi ci limi- 
tiamo in proposito a rilevare qui che per quanto concerne gli stimmi 
appare molto probabile che il pigmento raccolto negli stessi abbia anche 
l'ufficio di favorire l'accrescimento del tubetto pollinico (Stahl). 
2.° L’antocianina nei petali, nei sepali e nei perianzi. 
Per ciò che concerne la distribuzione dell’antocianina il calice si 
comporta come gli organi sottili, presentandosi il pigmento localizzato 
di preferenza negli strati superficiali o poco profondi e per lo più limi- 
tatamente alla faccia esterna rivolta verso la luce, come appare mani- 
festo dai risultati raccolti nella presente tabella. 
TABELLA IV. 
Distribuzione dell’antocianina nel Calice. 
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