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ugualmente densa. Dalla differenza di spessore che devono avere le due 
soluzioni perchè presentino le stesse intensità di tinta si può facilmente 
calcolare il valore colorimetrico relativo delle sostanze prese in esame. 
Infine se occorre impiegare l’apparato come misuratore dell’acidità, 
rispettivamente dell’alcalinità, delle sostanze coloranti, devesi riempire 
prima la camera d’aria totalmente colle sostanze destinate ad essere 
saggiate e poscia far venire a contatto di questa una soluzione titolata 
(piuttosto allungata) di un acido o di un alcali che verrà all’ uopo 
versato nella cassetta trapezoidale. 
La soluzione titolata deve venir a contatto, a goccia a goccia, col 
liquido colorato; per ottenere un tale risultato si è introdotto nel perno 
che sostiene l’asta inclinata, una specie di punteruolo scanalato da una 
parte, il quale quando venga opportunamente fatto rotare sul proprio 
asse intercetta o stabilisce la comunicazione fra la cassetta e la camera 
d’aria, essendo possibile il passaggio dei liquidi dall’ una all'altra solo 
nel momento in cui la scanalatura viene a trovarsi di fronte al tubo 
di scarico (L). Manovrando colle dovute cautele il punteruolo, mentre 
si svita il tubo interno si riesce facilmente a far penetrare, a goccia 
a goccia, il reattivo nella camera d’aria nella quale non tarda a me- 
scolarsi intimamente colla soluzione, cui deve cambiar colore allorchè 
ha neutralizzato la sua alcalinità, o rispettivamente la sua acidità. La 
mescolanza dei dune liquidi riesce tuttavia più prontamente ottenuta per 
mezzo di un agitatore pescante nel liquido ed indicato con D nella 
fig. 1 che ne rappresenta solo la sezione. 
CAPITOLO NI: 
Sulla forma e sulla struttura delle cellule antocianiche. 
Le presenti ricerche, estese tanto agli organi completamente evo- 
luti quanto a quelli ancora in corso di sviluppo, hanno lo scopo di in- 
vestigare le modificazioni che avvengono nella forma e nella struttura 
delle cellule di un dato tessuto a seconda che le stesse sono antocia- 
niche o prive di pigmento. Riguardo a questo problema già abbiamo 
fatto rilevare, nella seconda parte del lavoro, come si abbiano troppo 
incomplete osservazioni, essendo stato l’argomento trattato in modo molto 
superficiale, e anzi, oseremo dire, incidentale dai nostri predecessori. 
