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Emerge dai presenti specchietti che tanto le antocianine colorate 
in rosso quanto quelle bleu o violette, possono dare coi differenti aica- 
loidi dei precipitati, ma nello stesso tempo appare pure manifesto che 
non tutte si comportano ad un modo, mostrando alcune di esse nessuna 
modificazione di fronte a taluni alcaloidi che determinano abbondanti 
precipitati con altre antocianine, o per lo meno provocano un cambia- 
mento di colore nel pigmento stesso. 
Sotto questo punto di vista l’antocianina contenuta nel fiore di 
Hibiscus è quella che reagisce meglio di tutte quante, dando essa dei 
precipitati con quasi tutti gli alcaloidi da noi saggiati. 
Fra gli alcaloidi che si mostrano più attivi nel determinare una 
precipitazione del contenuto cellulare antocianico meritano di essere 
segnalati: la Chinina, la Stricnina, la Veratrina e la Solanina. 
Molto deboli appaiono invece la Morfina, la Teobromina e la 
Caffeina. 
Alcuni alcaloidi che modificano quasi costantemente il colore, danno 
invece scarsi precipitati e noi segnaleremo fra questi la nicotina la 
quale appunto per questa sua proprietà venne da noi indicata come un 
reattivo abbastanza sensibile dell’antocianina. 
La forma del precipitato è variabilissima, ma, in generale, si os- 
serva che esso è granulare ed i granuli sono più o meno fini; solo in 
alcuni casi può assumere l’ aspetto di masse fra loro cementate. Un 
dato tessuto poi, che è in grado di dare abbondante precipitato e a 
grossi granuli con un determinato alcaloide, non determina con altri 
che la comparsa di scarsi granuli assai fini. 
Degno di nota intanto è il fatto che fra le quantità di tannino 
contenuto nelle cellule antocianiche e la frequenza o l'abbondanza dei 
precipitati non vi ha correlazione di sorta, essendosi osservato che ta- 
lora, cellule riccamente fornite di tannino danno scarsi precipitati, 
mentre altre povere di tale sostanza producono numerose e grosse gra- 
nulazioni. 
Ciò indurrebbe a ritenere che il fenomeno della precipitazione 
granulare non sia semplicemente dovuto alla presenza del tannino, 
ma bensì a qualche altro fattore, e questo appare particolarmente ma- 
nifesto se si considera che differenti fiori danno dei precipitati solo con 
determinati alcaloidi. 
Nvi riteniamo quindi che l’ipotesi dell’Overton, il quale vede nel 
tannino la causa della formazione del precipitato, debba andar com- 
pletata nel senso che oltre a questa sostanza, anche altri corpi finora 
ancor poco noti, ma che nulla esclude potrebbero appartenere al 
gruppo assai polimorfo dei tannoidi in lato senso, inducano la com- 
