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un reperto comune in quelle foglie che hanno gli stomi aggruppati in 
modo da formare i così detti “ campi stomatici ,. In quest'ultimo caso 
la funzione delle cellule annesse sarebbe quella di impedire che le cel- 
lale di chiusura vengano ad esser compresse o deformate durante il rag- 
grinzamento del tessuto fogliare sotto l’influenza dell’esagerata perdita 
d'acqua; ed infatti il Benecke ed il Westermayer dimostrarono che le 
grinze le quali si formano sulla superficie delle foglie in via di avviz- 
zimento non riescono ad interessare le cellule stomatiche. 4! 
Il fatto è oramai accertato ed il Benecke ha portato di certo un 
grande contributo alla conoscenza dell’apparecchio di traspirazione, ma 
lo stesso autore avrebbe ancor meglio illustrato il suo asserto qualora 
avesse posto in rilievo, come abbiamo fatto noi, che appunto nel caso 
di stomi raccolti nei campi stomatici l’antocianina trovasi localizzata 
nelle cellule annesse e tutto all’ingiro di detti campi. 
Ora se si ammette con noi che le cellule antocianiche, dotate di 
un discreto potere osmotico, sono in grado di trattenere energicamente 
l’acqua e quindi di resistere all’essiccamento ed al raggrinzimento me- 
glio delle altre cellule epidermiche le quali sono prive di tale sostanza, 
apparirà ancora più manifesta la funzione protettrice contro l’essicca- 
mento ed il raggrinzamento che il Benecke ha voluto ascrivere alle 
cellule annesse. 
Noi non possiamo terminare questo capitolo senza far notare che 
anche in molte piante acquatiche vi ha antocianina. Il pigmento è lo- 
calizzato talora nelle due faccie, e ciò si verifica d'ordinario quando le 
foglie vegetano sommerse (Stratiotes, giovani foglie di Nymphaea) oppure 
è limitato alla pagina inferiore, il che ha luogo allorchè la foglia è gal- 
leggiante (foglie adulte di Nymphaea). 
Per quanto concerne il primo caso, non si può affermare che il 
pigmento sia presente per sussidiare e regolare il meccanismo di chiu- 
sura degli stomi, mentre ciò potrebbe ancora esser possibile nel secondo, 
ma in via molto indiretta, essendo l’antocianina localizzata appunto sulla 
faccia priva di stomi. 
Noi non abbiamo potuto studiare la questione con molti esperi- 
menti, ma ciò non di meno riteniamo che la comparsa dell’antocianina 
nelle piante acquatiche serva a regolare il movimento dell’acqua nella 
foglia stessa, grazie sempre al poter osmotico di cui il pigmento va 
fornito, e perciò nel caso in cui la foglia sia galleggiante valga anche, 
in via molto indiretta, a regolare la traspirazione. 
1 Nello stesso senso agiscono gli anelli di ispessimento che si incontrano nelle 
camere stomatiche delle Ripsalidee (Vòchting) ed in talune Restiacee (Buscalioni) 
