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gioni antocianiche. Per quanto riguarda i risultati che si ottengono 
nelle prime 24 ore, si verifica pure che le parti antocianiche tendono 
a perdere maggior copia di acqua in confronto di quelle altrimenti co- 
lorate, ma il fenomeno è poco accentuato essendosi verificato soltanto 7 
volte su 13 esperienze. I risultati appaiono ancor più manifesti però se 
si fa entrare nel computo, anche i dati che ci offrono le esperienze sulle 
foglie rosse e verdi di Corylus. 
Vi ha pertanto nelle due serie di esperimenti fatti, un’apparente 
contraddizione, poichè mentre gli organi antocianici delle varietà colo- 
rate hanno meno acqua (in tesi generale), le regioni antocianiche di un 
determinato organo ne sono abbastanza fornite. 
Come si possono spiegare risultati così contradditori? È probabile, 
a nostro parere, che quando si tratta di due varietà, l'una fornita di 
organi (fiori, foglie, ecc.) ricchi di antocianina, l’altra sfornita di pigmento, 
la prima non abbisogni di una grande provvista di acqua, relativa- 
mente alla seconda, poichè essendo gli organi impregnati di antocianina, 
contengono necessariamente delle sostanze dotate di un forte potere 
osmotico capaci cioè di impedire la traspirazione. Di qui il minor 
bisogno di aver molt’acqua nei tessuti. All’opposto trattandosi di regioni 
colorate dall’antocianina di un dato organo, si dovrà verificare il feno- 
meno opposto, poichè le sostanze osmotiche sopra ricordate, attirano e 
trattengono nelle cellule antocianicke l’acqua con maggior energia di 
quanto possa verificarsi nelle cellule vicine prive di pigmento. Di qui 
la maggior imbibizione delle prime. 
Questo nostro modo di vedere viene convalidato dal reperto ana- 
tomico il quale ci rivela come il tessuto acquifero in un dato organo 
appaia frequentemente imbevuto di antocianina. 
Il fenomeno in questione si mostra in particolar modo manifesto 
nei casi in cui si esperimenti sopra le foglie macchiate di antocianina 
e di verde di alcune piante ornamentali, mentre è talvolta poco evi- 
dente se si prendono a studiare le colorazioni settoriali dei fiori. Anzi 
in due esperienze eseguite con questi si sono avuti risultati diametral- 
mente opposti. La discordanza nei risultati, ed in specie se questi si 
riferiscono ai fiori, può dipendere dal fatto che le colorazioni settoriali 
sono dovute all’azione di incroci (ibridismo) di varietà bianche colle 
rosse 0 viceversa; ora essendo da noi stato posto in evidenza che i 
fiori bianchi dispongono di maggior copia di acqua in confronto di 
quelli rossi, perchè traspirano di più, è possibile che anche nell’ibrido, 
le parti bianche del fiore, derivate dal progenitore più ricco d’acqua, 
conservino maggior copia di questa in confronto delle parti antocia- 
niche, 
