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L'evaporizzazione totale è minore sotto l’azione del cloroformio, op- 
pure l'esemplare cloroformizzato si comporta sotto questo punto di vista 
come quello tenuto in condizioni normali? ! Le nostre esperienze non 
ci hanno forniti dei dati sufficenti per arrivare ad una conclusione. 
Faremo ancora notare che i tessuti antocianici sottoposti all’azione 
del cloroformio si scolorivano rapidamente (V. Esperienza 62). Ora un 
tal fatto deporrebbe poco a favore dell'ipotesi che ritiene la scolora- 
zione dell’antocianina essere dovuto unicamente ad un fenomeno di 
alcalinizzazione, in quanto che noi non abbiamo veduto manifestarsi il 
processo nei tessuti di controllo lasciati essiccare in condizioni normali. 
Riassumendo ora tutte quante le osservazioni fatte si può conchiu- 
dere che le varietà antocianiche per lo più emettono minore copia di 
acqua in confronto di quelle altrimenti colorate. 
La minor evaporizzazione è sensibile sia all’inizio che al fine del- 
l'esperimento, ciò che ci porta a ritenere che i fiori colorati dall’anto- 
cianina hanno bisogno di una provvista d’acqua minore in confronto di 
quelli bianchi perchè possono più energicamente trattenerla nelle cellule, 
L'esperimento conduce a risultati attendibili solo nel caso che venga 
esteso a molte piante e ripetuto parecchie volte sopra una stessa va- 
rietà, in quanto che troppi sono i fattori che possono condurre ad esiti 
incerti (umidità, stato di evoluzione del fiore, superficie e peso differente 
degli organi diversamente colorati, forma e struttura delle parti sotto- 
poste all'esame ed altre cause). 
Il fenomeno ha un interesse grandissimo perchè colla scorta del 
medesimo noi abbiamo potuto, nelle pagine precedenti, rilevare come i 
diversi colori dell’antocianina possano influire sulla maggiore o minore 
permeabilità di un dato organo rispetto alle radiazioni termico-luminose 
dello spettro, il che in ultima analisi significa che le differenti colorazioni 
antocianiche compiono un certo ufficio come regolatrici dell’evaporizza- 
zione e della traspirazione. 
Il Wiesner nelle sue classiche ricerche sulla traspirazione, ha di- 
mostrato, contrariamente alle antiche osservazioni di Deherain, Riesler, 
Dawberry ed altri Autori, che le radiazioni della metà più rifran- 
gibile dello spettro sono quelle che promuovono maggiormente la tras- 
pirazione delle foglie, venendo esse energicamente assorbite dalla clo- 
! La forte evaporizzazione del cloroformio abbassando la temperatura potrebbe. 
forse, in ultima analisi, riuscire di ostacolo alla evaporizzazione dell’acqua contenuta 
nell’organo eloroformizzato. 
