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Nelle nostre esperienze quasi sempre abbiamo spalmato una sola 
metà della foglia all'uopo di avere nell’altra metà il campione di con- 
trollo e la spalmatura veniva effettuata d’ordinario tanto sulla faccia 
superiore che su quell’inferiore. Per lo più però si aveva cura di eseguire 
l'operazione in modo che la metà della foglia sottoposta all'esperimento 
non avesse a rimanere coperta da uno strato troppo compatto ed im- 
permeabile di burro di cacao. Così operando, lo scambio dei gas poteva 
effettuarsi ancora in parte, il che permetteva alle foglie di continuare 
a vivere, sebbene di una vita stentata, come lo attestava il fatto stesso 
che la metà spalmata rimaneva più piccola dell’altra lasciata in condi- 
zioni normali allorchè l’operazione veniva eseguita su foglie giovani. In 
tal caso la spalmatura provocava col tempo un’incurvamento del lembo 
fogliare nel piano stesso della foglia (Teobroma Cacao, Croton, ecc.) la 
cui convessità era costantemente rivolta dal lato della metà fogliare 
lasciata intatta. 
Fra le alterazioni più singolari dovute ‘alla spalmatura va anno- 
verata anche l’infiltrazione di acqua negli spazi intercellulari, il che 
dipendeva, in alcuni casi, probabilmente dall’impedita traspirazione, in 
altri da processi necrobiotici. 
Come conseguenza dell’azione esercitata dal burro di cacao sulle 
foglie noi abbiamo ottenuto i seguenti risultati nelle differenti foglie 
antocianiche studiate e nei differenti stadi di sviluppo delle stesse: 
a) Foglie giovani e rosse. 
Rosa sp. Persistela colorazione rossa più a lungo nella metà spalmata. 
Punica granatum. L'inverdimento ha luogo più rapidamente dal lato 
della foglia lasciato intatto. 
Citrus aurantiacus. La colorazione giovanile della foglia dura più 
a lungo, nella parte spalmata, 
Theobroma Cacao. Persiste il color rosso a lungo nella parte spalmata; 
Monodora. Ha luogo un più rapido inverdimento nella metà sotto- 
posta all'operazione. Le foglie però non tardano a staccarsi dal ramo. 
Corylus Avellana. Persiste più a lungo la colorazione rossa nella 
parte spalmata. r 
b) Foglie giovani e verdi le quali però più tardi arrossano. 
L'esperimento venne eseguito sulle foglie di taluni Croton le quali, 
come è noto, cominciano ad arrossare solo dopo che hanno raggiunto 
