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I pochi dati che abbiamo dedotto dalle nostre esperienze non ci 
permettono avventurare una spiegazione intorno alle condizioni ed ai 
processi intimi che provocano la scomparsa del pigmento nelle foglie di 
Corylus ed altre piante sensibili all’ umidità e quindi ci limitiamo ad 
enunciare i fatti lasciando ad altri la cura di analizzarli più da vicino. 
CAPILOLO SSN 
L'antocianina e la radiazione luminosa. 
Fra i fattori atti a provocare la comparsa dell’antocianina la luce 
è certamente quella che spiega maggior influenza, ma questa appare 
quanto mai complessa se teniamo conto dei risultati a cui è giunto il 
Batalin (V. Cap. VIII, Parte II) che soltanto si possono spiegare am- 
mettendosi l'intervento in causa di speciali enzimi. Lo studio è quanto 
mai irto di difficoltà e l’esperienza fatta sia alla luce solare diretta, sia 
all’oscurità, sia coll’impiego di radiazioni monocromatiche, sia infine eli- 
minando i raggi ultravioletti possono dare dei risultati attendibili sol- 
tanto quando vengono eseguite su vasta scala allo scopo di eliminare i 
coefficienti individuali. 
Noi analizzeremo qui, dapprima l’influenza dell'oscurità, poi quella 
delle differenti radiazioni dello spettro. 
a) Influenza dell’oscurità. 
Per studiare l'influenza di questo fattore, sia sulle parti che sono 
già antocianiche o si presentano tali al momento stesso in cui ven- 
gono dalla pianta prodotte e sia infine sugli organi che acquistano una 
colorazione rossa soltanto dopo di aver raggiunto un certo sviluppo, si 
coltivarono all'oscuro e per la durata di un paio di mesi circa alcune 
piantine di Canna, di Begonia, di Tradescantia discolor, di Cyclamen, 
di Gesneria, di Pelargonium, di Achyranthes, di Coleus, di Strobilanthes 
di Beta, di Rosa, di Paeoma, di Thea viridis le quali hanno foglie co- 
lorate dall’antocianina. hai 
Itosa e Paeonia (germogli). Le foglioline rosse tenute all’oscuro in 
pochi giorni perdono il pigmento. L’esame microscopico dimostra ancora 
la presenza del cromogeno, ma questo è completamente scolorato. 
