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rnnloiinires, d^i Soles coiitouiKéfs. etc. En oiiIrH. on observe 

 [tarCois dans chaque groupe des individus connus sous les 

 noms de Plies doubles. Soles doubtes, etc., ciiez lesquels les 

 deux côtés sont colorés de la même manière et à i)eu près 

 également développés. Ces individus monstrueux ont l'un 

 des yeux placé du côté voyant, l'autre sur le sommet de la 

 tête, et ils nagent dans une position verticale au lieu d'hori- 

 zontale. Ces Pleuronectes doubles sont tout particulièrement 

 recbercliés pour la table, iiarce que leurs muscles ne sont 

 pas atrophiés d'un rôle <hi corps coiiuiie chez les Pleuro- 

 nectes normaux. 



.Ius(|u'ici la structure si singulièi'e des Pleuronectes a été 

 considérée comme un simple exemple d'obliquité, résultant 

 de ce (jue l'une des moitiés du corps serait plus développée 

 que l'autre, obliquité comparable, par conséquent, à celle 

 des Peignes et des Tellines parmi les mollusques, ou à celle 

 des Dauphins parmi les mammifères. Cette opinion est vraie 

 dans une certaine mesure; mais M. Steenstrup montre que 

 la déviation de la forme normale ne peut pas s'expliquer par 

 cette seule inégalité de développement. 



Pour comprendre exactement les anomalies d'organisation 

 des Pleuronectes, il faut déterminer les ia[)ports de position 

 des yeux avec les parties voisines. Les deux yeux ne sont 

 point placés directement l'un au-dessus de l'autre, l'œil su- 

 périeur est tantôt en avant, tantôt en arrière de l'inférieur: 

 en avant, par exemple, chez les Soles et les Plagusies, en ar- 

 rière chez la plupart des autres. Les deux yeux sont opposés 

 l'un à l'autre , c'est-à-dire que leurs bords supérieurs se re- 

 gardent, et que le bord inférieur de l'œil supérieur, c'est-à- 

 dire de celui qui appartiendi'ait normalement au côté aveugle, 

 est tourné vers le bord dorsal du poisson. Les deux yeux 

 sont séparés l'un de l'autre par une arête osseuse. Le crâne 

 ne présente qu'un seul orbite entièrement entouré de pièces 

 osseuses. Cet orbite ne Toge que l'œil supérieur ; l'œil infé- 

 rieur est placé en dehors et se trouve séparé de l'autre par 



