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cristaux se déposèrent de nouveau; on sortit ceux-ci et on 

 les desséclia dans un courant d'acide carbonique sec. Leur 

 analyse démontra qu'ils consistaient en bi-oxijde de itliosphorc 

 pur. Après la séparation des cristaux et de l'eau-mère, le 

 contenu des tubes étant traité par l'eau, donna naissance à 

 un gaz qui était exempt de phosphore et possédait toutes les 

 propriétés de Thydrure d'éthyle. Il se forma en même temps 

 une substance brune renfermant du zinc, et qui, chauffée 

 avec de la potasse et de l'eau, dégageait de l'hydrogène phos- 

 phore. La liqueur lîltrée contenait du chlorure et une trace 

 dModure de zinc. Dans cette réaction, il ne se produisit pas 

 même des traces de triéthylphosphine. M. 0. 



0. LoEw. Action de l'eal suk les hydrates de carbone, a 

 DES températures ÉLEVÉES. (SUlini. Amencati Journal (2) 

 43, p. 371 ou. en extrait, Zeitschrift fi'ir Chemie, 1867 

 p. 510.) 



Le sucre de cannes, chauffé à 160", avec de l'eau, dans un 

 tube scellé, se décompose complètement. Il se produit de l'a- 

 cide carbonique et du charbon se dépose. Presque la moitié 

 du carhone contenu dans le sucre employé se dépose ainsi. 

 Le contenu noir du tube a une forte réaction acide due à de 

 l'acide formique qui peut être séparé par une distillation 

 avec de l'eau. Cette réaction donne aus.si naissance à une pe- 

 tite quantité d'acide humique. 



Si l'on chauffe, comme il vient d'être dit, du sucre avec de 

 l'alcool, il n'y a pas de décomposition. 



A 170", le sucre donne, avec l'eau de baryte, .seulement de 

 belles aiguilles de sucrate de baryte. 



Les autres hydrates de carbone se décomposent, sous l'in- 

 fluence de l'eau, de la même manière que le sucre de can- 

 nes. L'amidon, la gomme, le sucre de lait étant chauffés 

 à 170° pendant 3 heures, avec de l'eau, se décomposent en 

 acides formique et carbonique etencliarbon: c'est la gomme 



