PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 81 



h) Certaines couches parenchymateuses de l'écorce ou 

 de la moelle (rapprochées des faisceaux fibro-vasculaires) 

 charrient les substances non-azotées (amidon, inuline, 

 etc.). 



Les vaisseaux lacticifères jouent bien aussi un certain 

 rôle, puisque à côté de principes excrétoires, ils contien- 

 nent toujours des principes élaborés. 



Quant aux forces motrices, il faut surtout les chercher 

 dans la diffusion combinée avec l'emploi que fait la plante 

 de chaque substance, ce qui tend, en rompant l'équilibre 

 moléculaire, à produire un mouvement. La tension plus 

 ou moins grande des tissus peut aussi jouer un rôle. 



Nous terminerons ici cet exposé peut-être déjà trop 

 long de l'ouvrage de M. Sachs, et nous espérons avoir 

 réussi à donner, dans ces quelques pages, une idée de 

 son plan et de son mode de procéder. Nous l'avons dit, ce 

 plan nous paraît fort heureux ; la marche suivie est très- 

 logique, puisqu'en parlant de phénomènes purement ex- 

 térieurs à la plante, on en arrive à la fin à des questions 

 qui touchent de près à la vie même du végétal. 



Les deux derniers chapitres tiennent une place un peu 

 à part. C'est pourquoi nous ne nous y arrêtons pas, rap- 

 pelant seulement que, d'après les travaux de Naegeli, la 

 structure moléculaire des parties organiques de la cellule 

 est cristalline. Chaque molécule est un cristal biréfrin- 

 gent, à l'état sec toutes se touchent, dans l'état normal 

 elles sont entourées de couches d'eau plus ou moins 

 épaisses. 



Archives, t. XXXIV. — Janvier 1869. 



