224 FONCTIONS DES NERFS 



Expérience III. 



Chienne de chasse, adulte, de grande taille. — Section du pé- 

 dicule olfactif droit. Section incomplète du pédicule olfac- 

 tif gauche. Conservation de l'odorat. 



Avant l'opération cet animal trouve facilement les mor- 

 ceaux de viande que l'on a cachés en divers endroits. Il répond 

 bien à Fépreuve des papiers. Il craint l'odeur du sulfure de 

 carbone, delà menthe, etc. Il redoute beaucoup l'ammonia- 

 que. Il hésite longtemps avant de manger de la viande recou- 

 verte de ces substances. 



9 novembre 1867. Je sectionne les pédicules olfactifs en 

 pénétrant dans la cavité crânienne par un orifice fait à la 

 paroi orbilaire interne du côté gauche. Il se produit une hé- 

 morrhagie assez considérable. 



20 novembre. La chienne est guérie depuis quelques jours; 

 elle mange bien, et a repris toute sa gaîté. 



L'examen de l'odorat montre, à n'en pas douter, que le 

 sens est conservé. La chienne ne se trompe jamais à l'épreuve 

 des papiers, elle retrouve des morceaux de viande que l'on 

 a cachés. Elle ne veut toucher à la viande recouverte de 

 diverses substances odorantes (essence de bergamote, de 

 menthe, sulfure de carbone, etc., etc.). Elle craint beaucoup 

 l'ammoniaque. 



L'épreuve répétée plusieurs fois à plusieurs jours de dis- 

 tance et en variant les procédés a toujours donné les mêmes 

 résultats, et a montré la conservation évidente du sens de 

 l'olfaction. 



Le 28 novembre. L'animal est sacrifié pour une autre expé- 

 rience. 



NÉGROPsiE. Les fosses nasales n'ont pas été ouvertes dans 

 l'opération; leur muqueuse est saine et présente l'aspect 

 normal. 



1° Du côté droit. Le bulbe a été complètement séparé du 

 pédicule olfactif, auquel il est uni par un tissu cicatriciel 

 adhérent aux méninges. 



