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On voit par ce tableau que, dans les mois d'octobre, no- 

 vembre et décembre, la propagation des tempêtes de l'Atlan- 

 tique vers l'Italie est beaucoup plus fréquente (jue dans tous 

 les autres mois, et que, au milieu de l'hiver, et principale- 

 ment en été, cette propagation devient beaucoup moins fré- 

 quente. En effet, dans les trois mois d'octobre, novembre et 

 décembre, sur 29 tempêtes, il y en a eu 23 qui sont arrivées 

 avec beaucoup de force sur la Méditerranée. Au contraire, 

 dans les mois d'avril, mai. juin, juillet et août, sur 41 tem- 

 pêtes, il n'y en a eu que 8 arrivées en Italie. 



Th. WiMMEL. Ueber den Schmelzpunkt der Fette, etc. Dl 



POINT de fusion et DU POINT DE SOLIDIFICATION DES GRAISSES. 



{Pogg. An?i.,\ol CXXXIII, p. 121.) 



1° Point de fusion des graisses. — Différentes méthodes ont 

 été employées par les divers physiciens qui se sont occupés 

 de cette étude. Les uns, en effet, ont observé le moment ou 

 la substance devient transparente, après l'avoir disposée pour 

 cela soit dans des tubes capillaires, soit sur la boule même du 

 thermomètre, comme Pohl; soit dans une boîte métallique à 

 double enveloppe, comme Bergsmann. Les autres ont appré- 

 cié directement le point auquel la substance devient entière- 

 ment fluide, comme Bonis, qui, plongeant dans de l'eau des 

 tubes capillaires ouverts aux deux bouts au bas desquels 

 était une goutte solidifiée de la s-ubstance, observait le mo- 

 ment où cette goutte, étant devenue fluide, montait dans le 

 tube pour y prendre le niveau de Teau extérieure. 



L'auteur a repris la même étude en employant simultané- 

 ment la méthode de Pohl et la méthode de Bonis, un peu 

 modifiée, et a reconnu que la première est sujette à des er- 

 reurs. En elfet, il y a des graisses qui ne deviennent transpa- 

 rentes qu'à une température un peu supérieure au point où 

 elles deviennent entièrement fluides, comme les graisses de 

 mouton, de bœuf, etc. et d'autres qui présentent la propriété 



