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41% tandis que la solidificalion s'achevait. Au lieu de fondre 

 cette graisse à une température élevée, il la maintint ensuite 

 quelque temps à une température à peine supérieure à son 

 point de fusion (48** C.) de manière à ce qu'elle fût parfaite- 

 ment fluide, mais non absolument transparente, et la laissa 

 ensuite refroidir. Dans ce second cas, elle se solidifia déjà à 

 45° ou 46° sans élévation de température. 



Toutes les graisses proprement dites se comportent de la 

 même manière. Celles auxquelles M. Wimmel s'est particu- 

 lièrement attaché sont les suivantes : graisse de bœuf, de 

 mouton, de porc, beurre, cire du Japon, beurre de cacao, 

 huile de coco, huile de palmier, beurre de muscade. La cire 

 d'abeille ordinaire et blanchie, ainsi que le blanc de baleine, 

 qui ne sont pas des graisses proprement dites, se solidifient 

 au contraire immédiatement au-dessous de leur point de fu- 

 sion, et il n'y a pas alors dégagement de chaleur. Tous ces 

 faits présentent un intérêt particulier à cause du jour qu'ils 

 jettent sur féquilibre moléculaire qui est spécial aux corps 

 gras. E. S. 



Th. Graham. Sur l'occlusion du gaz hydrogène par les mé- 

 Twx. (Comptes rendus de l'Académie des Sciences, t. LXVI, 

 p. 1014.) 



Dans les expériences que j'ai déjà publiées sur l'occlusion 

 de l'hydrogène par le palladium, le platine et le fer *, j'ai con- 

 staté que l'absorption du gaz était très-incertaine à basse tem- 

 pérature, mais qu'elle ne manquait pas de se produire toutes 

 les fois (ju'on chauiïait le métal, soit sous la forme d'épongé, 

 soit à l'état de masse agrégée sous le marteau, et qu'on la 

 laissait refroidir lentement et complètement dans une atmos- 

 phère d'hydrogène. J'ai attribué ce fait à la nécessité d'em- 

 ployer une surface métallique absolument pure, condition 

 essentielle à la première action absorbante, ainsi que cela a 



' Voyez Archives, 18(37 ,tome XX VIII, p. 193. 



