40 SUR L'ORIGINE 
diminution qu'on remarque dans les périodes 2° ef 3me 
provient, sans doute, de l'alimentation exclusivement non 
azotée. 
La quantité de substance protéique consommée pen- 
dant le travail peut être exprimée, au maximum, par la 
somme de ce qui se rapporte aux périodes 2° et 3, soit 
98%,28 pour M. Fick et 378,03 pour M. Wislicenus. — 
Une petite correction apportée à la valeur relative à M. 
Fick abaisse le premier chiffre à 372" 17. 
Quelle quantité de chaleur a été produite, dans le corps, 
par la combustion de la substance albuminoïde, combus- 
tion dont les produits ont quitté l'organisme par le pou- 
mon et par les reins ? — Les auteurs, n'ayant pas à leur 
disposition des données propres à répondre exactement à 
cette question, ont dû chercher une valeur maximum, 
c’est-à-dire celle que l’on obtiendrait en brülant isolément 
tous les éléments qui entrent dans la substance albumi- 
noide. Dans cette supposition, un gramme d’albumine 
livrerait 6,73 calories. On peut être certain que la cha- 
leur qui a été réellement produite dans le corps est plus 
fable que cette quantité-là ; et en admettant 6,73 calories 
pour un gramme, on basera le calcul sur une quantité de 
chaleur certainement supérieure à celle qui a pu réelle- 
ment se transformer en travail mécanique dans l’orga- 
nisme. — D’après cela, M. Fick aurait produit 250 et 
M. Wislicenus 249 calories. Le travail correspondant est : 
DOS PAPIER Nr POUT 106250 kilogrammètres, 
» Wislicenus. . . 105825 » 
Les auteurs admettent 425 kilogrammètres pour l’é- 
quivalent mécanique. 
* Le travail mécanique effectué pour l'ascension s’estime 
