14 SUR L’ÉBULLITION 
s’éliminent complétement. — Dans un liquide que lon 
chauffe jusqu’à l’ébullition en même temps que lon di- 
minue la pression, les gaz de son intérieur sont donc 
probablement chassés d’une façon d’autant plus complète 
que les conditions où l’on se trouve produisent un ac- 
croissement plus considérable de leur volume. 
Supposons que Pair adhérent aux solides avec lesquels 
l’eau se trouve en contact présente un volume V sous une 
pression de 760"* et une température de 0°. Lorsque la 
pression sera devenue H et la température T, ce volume 
sera : V (4 + 0,00366. T) = en vertu des lois con- 
nues. Si l’on fait successivement T égal à 50°, 60°, 70°, 
etc., que l’on donne à H les valeurs correspondant à la 
force élastique de la vapeur aqueuse, pour ces tempé- 
ratures-là, on verra facilement dans quelle proportion a 
dû s’augmenter le volume des gaz contenus dans l’eau, 
lorsque ce liquide entre en ébullition à ces diverses tem- 
pératures. — En supposant que le volume du gaz est 1 
à 0° et 760%, on trouve facilement qu'il est : 
‘ 
1,56 pour une ébullition à 100° ; pression : 760% 
1,92 id. UN EMPMET: À Born 
2,16 1d. SU 7110; 204mm 
4,11 id. AN AU 233" 
6,22 id. 60°: "Mid: 149mm 
9,75 id. 90 Id g2mR 
15,89 id. 40° > ‘ “id. DUT 
Ces chiffres montrent que l’accroissement de volume des 
gaz est d'autant plus considérable que l’ébullition se pro- 
duit à une température plus basse. L’augmentation n’est 
pas très-forte lorsque l’on est encore près de 100° ; mais 
elle devient de plus en plus rapide à mesure que Peau 
bout sous une pression plus faible et pour une ébullition 
