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les différents membres de chaque série. Ainsi, dans la 
série acétique, nous avons: 
H C H3 CE 
‘C In C ju C :H 
H H CH 
[014 0/7 0’ 
( ou C lon lon 
Acide acétique. Acide propionique. Acide butyrique. 
D’autre part, sa variation hétérologue donne naissance 
aux différentes séries d'acides, dont les acétique, lactique 
et acrylique sont des exemples. Dans la série acétique, 
le constituant positif est toujours ou du méthyle, ou un 
radical alcoolique en dérivant (sauf dans lPacide formi- 
que où il est de l'hydrogène). Dans la série lactique, c’est 
un radical alcoolique dérivé du méthyle dans lequel un 
des atomes typiques d'hydrogène est remplacé par l’hy- 
droxyle(O H) ; tandis que dans la série acrylique c’est un 
radical alcoolique semblable, dans lequel deux des ato- 
mes typiques d'hydrogène sont remplacés par un mem- 
bre diatomique de la famille du gaz oléfiant. 
Les relations de ces trois séries d'acides entre elles et 
avec le méthyle peuvent donc être exprimées de la ma- 
nière suivante. | 
SÉRIE ACÉTIQUE. SÉRIE LACTIQUE. 
:H [H H 
H H \# H R 
C2 H 2)H 2 OH 2)C 
\ [014 0’ 0" 
H | OH OH OH 
H 
Méthyle. A. acétique. À. glycollique. A. acrylique. 
M. le prof. J. Persoz, de Paris, entretient la section de 
ses vues sur la formation et la constitution des acides. 
