DES SCIENCES NATURELLES. 139 
Un grand nombre de chimistes considèrent ou considé- 
raient les acides comme provenant tous de l’oxydation 
directe des éléments (acides minéraux) ou de radicaux 
en jouant le rôle (acides organiques). M. Persoz s’est de- 
puis longtemps élevé contre cette manière de voir: à 
l'égard des acides minéraux, il a montré que, si plusieurs 
d’entre eux prennent naissance par l'oxydation directe 
d’un corps simple (acide sulfureux, par exemple), il en 
est d’autres qui ne se forment que par des voies indirec- 
tes telles, par exemple, que l’action .de l’oxygène nais- 
sant, etc. L'orateur formule à part, dans ces acides, une 
partie de l’oxygène qui n’y estévidemment pas dansle même 
état que le reste (l'acide sulfurique SO* devient SO* + O). 
Quant à ce qui concerne les acides organiques, M. Per- 
sOz croit pouvoir poser en principe qu'aucun d’eux n’est 
le produit de l’oxydation d’un radical. En tenant compte 
des divers modes de décomposition de l'acide acétique, 
ce chimiste a été amené à voir dans celui-ci, non plus du 
carbone, de l'oxygène et de l'hydrogène, mais bien du car- 
bone, de l'hydrogène, de l’oxyde de carbone et de l’acide 
carbonique, combinés d’unemanière intime, mais suscepli- 
bles d’être dissociés dans un ordre déterminé, ce qui per- 
met de se rendre compte de l’action de l’eau, et desbases 
soit à froid, soit à chaud sur l'acide acétique. 
Tous les acides organiques sont engendrés par des 
réactions qui reviennent, au fond, à mettre en présence 
l'acide carbonique avec l'hydrogène ou ses carbures; la 
synthèse de l’acétale de soude opérée par M. Wanklyn, 
au moyen de l'acide carbonique et du sodium-méthyle, 
vient à l'appui de cette manière de voir. L’acide carbo- 
nique est donc le générateur de tous les acides végétaux 
ou animaux. Pour pouvoir mieux expliquer les phéno- 
