280 LA GERMINATION SOUS DES 
sion décroit en même temps que le nombre de jours em- 
ployés pour les produire. En d’autres termes, si l’on veut 
répartir entre 50 jours d’un côté et 100 de l’autre le nom- 
bre de degrés de chaleur, ce nombre se trouve plus que 
suffisant dans le premier cas, et l’éclosion a lieu avant 
emploi de toute la chaleur, ou bien encore une tempé- 
rature de 20° pendant 10 jours, ce qui fait 200°, a plus 
d'influence sur le développement du ver qu’une tempéra- 
ture de 10° pendant 20 jours, ce qui fait cependant aussi 
200°. Les 200° sont insuffisants dans le dernier cas et su- 
rabondants dans le premier. » 
On voit ici l'influence d’an minimum, qui existe pour 
l'œuf comme pour la graine : si le ver à soie exige 9, il 
est.évident que des moyennes de 10° lui profitent peu. 
10°. Analogie de la germination avec la combustion. 
La production de gaz acide carbonique au moyen de 
l'oxygène de l’air a toujours fait classer la germination, 
comme la respiration, parmi les phénomènes qu’on peut 
appeler, d’uae manière générale, de combustion. On doit 
ajouter aussi, comme analogie, la nécessité d’une cer- 
taine chaleur initiale pour la germination, seulement 
dans les graines le minimum de température est bas : 
la graine de moutarde brûle à 0°. 
Quant à la marche plus ou moins rapide de la germi- 
pation, il faudrait comparer la graine à un combustible 
qui est atteint lentement et successivement à l’intérieur 
par l’effet du calorique. Il y a deux enveloppes et souvent 
un tissu cellulaire gorgé de fécule, autour de l’embryon, 
ce qui doit retarder évidemment l'influence de la chaleur, 
comme de l’oxygène et de l’humidité, sur les organes 
intérieurs. 
