982 LA GERMINATION SOUS DES DEGRÉS DIVERS. 
matières liquides, nutritives. Si ces opérations physiques 
et chimiques n’ont pas lieu trop lentement ou trop brus- 
quement, si elles ne dérivent pas vers une fermentation 
putride ou vers la carbonisation des tissus, si les maté- 
riaux de l’albumen ou des cotylédons se résolvent à pro- 
pos et convenablement, la jeune plante grandit. Sa nutri- 
tion avait été entravée, presque suspendue; elle ne lest 
plus. Voilà tout le secret. Ce phénomène paraît donc plus 
facile à comprendre d’après les lois ordinaires de la ma- 
tière que beaucoup d’autres de la vie végétale et animale, 
quoique sans doute il soit encore très-compliqué et en 
* partie mal connu. 
