f>8 BULLETIN SCIENTIFIQUE. 



8° Quand l'eau sucrée conduit, entre une cathode en fil de 

 platine et une anode en fil de fer, le courant de 7 éléments 

 de Bunsen, il ne se dégage du gaz qu'à la cathode, tandis qu'à 

 l'anode, il se sépare un corps vert, floconneux, qui, dans les 

 points où il arrive en contact avec l'air, se décompose en un 

 acide faible et en hydrate de peroxyde de fer. 



9° Une anode en cuivre ne laisse également dégager aucun 

 gaz dans l'électrolyse de l'eau sucrée, mais sépare un corps 

 bleu verdàtre, peu stable. 



10 e Une anode en zinc, employée à l'électrolyse de l'eau 

 sucrée, se couvre d'un corps blanc, floconneux, qui, lavé el 

 séché, se trouve être formé d'hydrate l'oxyde de zinc. 



§ 25. 1° Dans les dissolutions aqueuses de fécule, de 

 dextrine et de gomme arabique, une anode en fil de fer se 

 recouvre également d'un sel de protoxyde de fer, vert et flo- 

 conneux, dont la base/sous l'influence de l'oxygène de l'air. 

 se change en peroxyde de fer en abandonnant l'acide. 



2° Aussi longtemps que le corps vert qui s'est formé dans 

 une dissolution de fécule reste sans altération, cette dissolu- 

 tion ne réduit pas la liqueur d'essai des matières sucrées; 

 mais elle opère cette réduction quand le corps vert a pris une 

 couleur rouge. 



3° Une dissolution de fécule qui conduit, entre deux élec- 

 trodes en fil de platine, le courant d'une batterie de 6 élé- 

 ments de Bunsen, présente encore une réaction neutre 

 même au bout de 5 jours, et ne se change pas en sucre. 



i° Le collodion conduit très-mal le courant de 8 éléments 

 de Bunsen, mais donne pourtant une faible quantité de gaz 

 à la cathode lorsqu'on rapproche les deux électrodes tout près 

 l'une de fautre. 



5° Dans cette électrolyse, une anode en platine se couvre 

 d'une substance gélatineuse, incolore et transparente, qui, 

 étant séchée puis allumée, brûle rapidement et avec déflagra- 

 tion, à la manière du fulmi-coton. 



