SUR DIVERS LIQUIDES. 379 



Pour les huiles d'olive, d'amande, de lin cuite et 

 quelques autres, l'expansion se produit encore avec une 

 plus grande force en présence de l'ammoniaque. — Que 

 l'on dépose sur de l'eau plusieurs gouttes successives 

 d'huile d'olive, la première et la seconde présentent le 

 phénomène de l'expansion, mais généralement ce phéno- 

 mène cesse de se montrer à partir de la troisième ; mais 

 si l'on additionne l'eau d'une quantité convenable d'am- 

 moniaque, alors les gouttes d'huile, comme si elles 

 avaient acquis une nouvelle force d'expansion, s'étalent 

 violemment. Si l'on fait cette expérience sur une lame 

 de verre assez grande et avec une couche liquide d'une 

 certaine épaisseur, ce liquide est projeté avec tant de 

 force dans toutes les directions que les gouttes s'étalent 

 sur le verre. 



Si l'on dépose des gouttes des huiles précitées sur une 

 dissolution étendue d'ammoniaque, particulièrement des 

 gouttes d'huile d'amandes douces, on les voit s'élargir et 

 se rétrécir rapidement, offrant ainsi une espèce de mou- 

 vement vibratoire.^ Après un certain temps ces gouttes 

 éclatent et se réduisent en petits fragments dont chacun 

 donne lieu à une petite lame qui se rompt et se contracte 

 en gouttelettes. 



Un autre corps sur la superficie duquel j'ai expéri- 

 menté l'expansion des gouttes d'huile ou d'essence, fut le 

 chloroforme. 



Sur ce liquide toutes les essences se réduisent en frag- 

 ments avec une violence qui rappelle l'expansion de l'é- 

 ther sur l'eau. Cependant leurs gouttes ne donnent pas 

 de lames circulaires, mais se déforment et s'augmentent 

 d'appendices semblables à ceux des gouttes de baume de 

 copahu sur l'ammoniaque. Ce phénomène s'observe beau- 



