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wandelt. Hierbei benutzt man ein Steingutgefäss mit 4 Oeffnun- 
gen, von denen 2 für die Luft und die 2 andern für die Eleetroden 
bestimmt sind. 
Nach einem andren Patente desselben Erfinders wird das 
Ammoniak durch Einwirkung von Wasserstoff auf den Stickstoff 
der Luft mit Hülfe der Electrieität bereitet. Wasserstoff durch 
Zerlegung eines Wasserdampfstromes in einer zur Rothgluth ge- 
brachte Kohlen enthaltenden Retorte erhalten, wird mit einer 
Pumpe aus derselben ausgesogen und in einem Reservoir compri- 
mirt, abgekühlt und gereinigt. Ein andres Reservoir enthält die 
aus dem Feuerraum der Retorte dahin beförderten Gase, welche 
hier von ihrer Kohlensäure durch Kalk befreit werden. 
Der Wasserstoff aus dem ersten Reservoir und der Stickstoff 
in dem zweiten werden in einen Kasten übergeführt, in welchem 
ein schraubenförmiges Rad ihre innige Mischung bewirkt. Im inne- 
ren Theil des Kastens ist ein Glasrohr befestigt, welches die Drähte 
enthält, zwischen welchen der electrische Funken sich bildet. Das 
Glasrohr ist mit einem Hahne versehen, welcher es ermöglicht 
den Gasstrom zu reguliren. (Bulletin commercial annexe de 
U Union pharmaceutique. 8. Annee. No. 10. pag. 151.) 0. Kr. 
Ueber den Kleber schreiben Weyl und Bischoff, ob die- 
ser eiweisshaltige Körper im Getreide wohl bereits fertig gebildet 
ist oder erst durch die Einwirkung von Wasser auf einen kleber- 
bildenden Körper entsteht. Weyl isolirte aus dem Getreide eine 
Substanz, welche er Pflanzen-Myosin nannte und von welchem er 
glaubt, dass es der kleberbildende Körper sei, da keine andere 
eiweisshaltige Substanz in beachtenswerther Menge im ‚Getreide 
vorhanden ist. Die Verf. behandelten zwei Portionen desselben 
Getreides, die eine mit Wasser, die andere mit einer 20procen- 
tigen Kochsalzlösung. Erstere gab Kleber, letztere nicht. Viel 
Salz verhindert die Kleberbildung. Im Allgemeinen beugt jede 
Grundursache, welche die Gährung verhindert, der Bildung von 
Kleber vor. Die Darstellung eines hypothetischen Fermentes ist 
den Verf. nicht gelungen. Wurde Getreide auf 60° (den Coagula- 
tionspunkt des Pflanzenmyosins) während 48 —96 Stunden erhitzt, 
so lieferte es keinen Kleber mehr, selbst nicht nach Zusatz von 
etwas nicht erhitztem Getreide. Die kleberliefernde Substanz 
scheint zu coaguliren, da man der Abwesenheit des Fermentes die 
Thatsache der Nichtproduction von Kleber zuschreiben kann, weil 
das erhitzte Getreide, welchem man nicht erhitztes zugesetzt hatte, 
doch keinen Kleber gab. Es scheint demnach gewiss, dass das 
Myosin bei der Kleberbildung eine wichtige Rolle spielt und kamen 
deshalb die Verf. zu dem Glauben an die Einwirkung eines bei 
Gegenwart von Wasser wirksamen Fermentes. (L’Union pharma- 
ceutique. Vol. XXI. pag. 327.) u, 
