Bücherschau. 239 
Pharmacognosie des Pflanzenreiches von F. A. Flücki- 
ger. Zweite Auflage. Erste Lieferung. Berlin. Verlag von 
Rudolf Gärtner. 1881. X. und 290 8. 
Bei dieser zweiten Auflage hat sich der Verfasser von denselben Grund- 
sätzen leiten lassen, welche ihm bei Herausgabe der ersten die maassgebenden 
waren. Hinsichtlich der Auswahl des Stoffes findet Anlehnung an die Pharmac. 
germanica statt, wenngleich vielfach mehr geboten wird. Die Anordnung ist die 
der ersten Auflage; in der Vorrede werden die Gründe angegeben, welche Veran- 
lassung waren, gerade diese Art und Weise zu wählen. Welche Erwägungen 
den Verfasser bewogen, in der zweiten Auflage der Pharmacographia die syste- 
matisch -botanische Gruppirung beizubehalten, ist von Husemann im Märzhefte 
des vorigen Jahrgangs dieser Zeitschrift dargelegt worden. 
Wir finden in der ersten Classe Pflanzenstoffe ohne organische Structur und 
zwar in den Unterabtheilungen: Gummiarten, Süsse Exsudate, Harz gemengt mit 
Gummi, Harz mit ätherischem Oele, Harze, Balsame, ätherische Oele, Milch- 
säfte, Extracte. Von der zweiten Classe ‚Organisirte Stoffe‘‘ werden in vorlie- 
gender Lieferung die Unterabtheilungen: Pulverige Stoffe, Gallen und der erste 
Kreis von den nicht pulverförmigen Pflanzenorganen, die Kryptogamen, abgehan- 
delt. Ein alphabetisches Register erleichtert den Gebrauch dieser ersten Liefe- 
rung wesentlich. 
Selbstverständlich sind vom Verfasser Aenderungen und Erweiterungen auf 
Grund eigener und fremder Forschungen der letzten Jahre vorgenommen worden, 
zahlreiche Quellenangaben sind für ein eingehenderes Studium von Bedeutung. 
Zu der bekannten Gewissenhaftigkeit des Verfassers, welcher dieses Gebiet 
in umfassender Weise beherrscht, gesellt sich eine anziehende Darstellungsweise, 
so dass auch diese zweite Auflage den Kreis der Verehrer des Verfassers noch 
erweitern wird. 
Bissendorf. Dr. R, Kemper. 
Armee- und Volks-Ernährung, ein Versuch, Professor 0. von 
Voit’s Ernährungstheorie für die Praxis zu verwerthen, von 
Dr. ©. A. Meinert. Berlin 1880 bei Ernst Siefried Mittler & 
Sohn. 
Der Verfasser, durchdrungen von der anerkannten Ueberzeugung, dass kör- 
perliches Wohlbefinden und geistige Gesundheit unzertrennlich sind und dass zur 
Erlangung und Erhaltung des erstern eine richtige Ernährung den Hauptfactor 
bildet, hat die durch Wissenschaft und Erfahrung erlangten Grundsätze der Er- 
nährung in einem umfassenden Werke verwerthet, um dieselben zunächst für 
die Verpflegung im Grossen von Armeen und Staats- und Gemeinde-Instituten 
zu empfehlen. Von einem grossen Theile der Chemiker, welche sich nicht mit 
dem Quellenstudium dieser speciellen Frage befasst haben, dürfte es übersehen 
worden sein, welchen Antheil an der Lösung derselben schon ihre heryorragen- 
den Fachgenossen längst vergangener Zeiten gehabt haben, und dürften jene hier 
mit Interesse vernehmen, wie die von Liebig u. A. erst zur Geltung gebrachten 
Prineipien schon von Scheele, Pristley, Lavoisier u. A. ausgesprochen worden 
sind. Die späte Anerkennung und Nutzanwendung derselben sind das Schicksal 
aller ihrer Zeit voraus eilenden Geister. Hatte doch schon Aristoteles die Ueber- 
zeugung von der Unkörperlichkeit des Lichtes und bedurfte es, nachdem Hooke 
und Huyghens dieselbe bewiesen, noch eines Jahrhunderts, um nur die Mehrzahl 
der Fachgenossen hiervon zu überzeugen. Dieses Stadium hat nun glücklicher 
Weise die wichtige Frage der richtigen Ernährung überwunden. Physiologen 
und Chemiker haben zusammengewirkt, die durch Gewichtsbestimmung und diä- 
