318 Farbe d. Austern. — Conc, Schwefelsäure. — Gift. Vanille. — Ferr. reduct, 
Früchte von Aethusa Cynapium, in gleicher Weise wie der Schier- 
lingssamen zur Darstellung von Coniin behandelt, einen öligen 
Körper geben, der höchst widerlich riecht und starkes Kopfweh 
verursacht. (T’he Pharm. Journ. and Transact. Third Ser. No. 540. 
pag. 349.) Wr. 
Die grüne Farbe, welche sich bei Austern zuweilen in dem 
sogenannten Barte oder Mantel zeigt, soll von einer Diatomee her- 
rühren. Ganz farblose Austern nehmen nämlich in Wasser, wel- 
ches diese Diatomeen enthält, alsbald jene Farbe an und verlieren 
sie nach und nach wieder im reinen Meerwasser. (The Pharm. 
Journ. and Transact. Third Ser. No. 540. pag. 350.) Wp. 
Concentrirte Schwefelsäure zieht nach W illiam s nicht mehr 
Wasser aus der Luft an, als bis auf einen Theil Säure 2 Theile 
Wasser kommen. Andrerseits lässt sich stark verdünnte Schwe- 
felsäure durch Verdunsten an der Luft nicht weiter concentriren, 
als bis diese Grenze erreicht ist. Diese Versuche widersprechen 
älteren Angaben, wonach Schwefelsäure bis zum Funfzehnfachen 
ihres Gewichts Wasser aus der Luft anziehen könne. (The Pharm. 
Journ. and Transact. Third Ser. No. 542. pag. 398.) Wr. 
Giftige Vanille. — Nach Jaillet wird auf Reunion die 
Vanille an den Stämmen von Jatropha Ourcas gezogen und ernährt 
sich von dem Milchsaft dieser giftigen Euphorbiacee. Daraus 
erklärt sich vielleicht die giftige Wirkung von Vanilleeis, welche 
hier und da vorgekommen ist. (The Pharm. Journ. and Transact. 
Third Ser. No. 544. pag. 430.) Wp. 
Ferrum reduetum. — Der Gehalt an metallischem Eisen 
in diesem Präparat lässt sich nach Willner am besten bestimmen, 
indem man die Probe mit heisser Sublimatlösung behandelt. Das 
metallische Eisen löst sich als Chlorür auf unter Abscheidung von 
Quecksilber und Quecksilberchlorür; Eisenoxyd und Eisenoxydul 
bleiben ungelöst. (The Pharm. Journ. and Transact. Third Ser. 
No. 544. pag. 431.) Wr». 
C. Bücherschau. 
Die wichtigern Handelspflanzen in Bild und Wort, 
36 Tafeln in Farbendruck, gezeichnet von Heinrich Gross. 
Mit einem Vorwort von Dr. Ahles, Prof. ete. in Stuttgart. Ess- 
lingen, Verlag von J. F. Schreiber. 1880. 
In trefflicher Darstellung werden die wichtigern Handelspflanuzen mit ihren 
Producten, die zu unsern täglichen Lebensbedürfnissen gehören, nach allen Rich- 
