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selbst abgesondert. Nach Aetken soll unverfälschte Cochenille sehr 
selten sein, er sagt aber nicht, worin die Verfälschung besteht. 
Die schwarze enthält weniger rothen Farbstoff als die graue, Zur 
Prüfung auf diese rothe Carminsäure macerirt man die Cochenille 
einige Wochen mit Ammoniak und setzt dann Thonerdehydrat hinzu, 
welches sich mit der Carminsäure verbindet und dadurch in Am- 
moniak völlig löslich wird. (The Pharm. Journ. and Transact. 
Third Ser. No. 559. p. 763.) MW. 
Vanille. — Bislang ist es nach Sawer nicht festgestellt, ob 
die im Handel befindliche Vanille nur von einer Species Vanilla, 
oder von Varietäten derselben, oder von verschiedenen Species 
abstammt und ob die Verschiedenheit der Handelssorten ihren 
Grund in der Abstammung hat. Nach Delteuil finden sich in Mexico 
folgende Vanilla-Species: V. planifolia, V. sativa, V. sylvestris, 
V. pompona. Die erste liefert die beste, die letzte die geringste 
Sorte sog. Vanillon, dicke kurze Früchte; in Guiana und Surinam: 
V. Guianensis; in Bahia: V. palmarum; in Brasilien und Peru: V, 
aromatica (liefert die am wenigsten aromatische Sorte); auf Reunion: 
2 Varietäten von V. planifolia. Nach Jaillet sind V. planifolia, 
V. sativa und V. sylvestris identisch. Nach Bentley und Primen 
stammen die verschiedenen Handelssorten, bekannt als Vanille von 
Mexico oder Vera Cruz, Bourbon, Mauritius, La Guayra, Hon- 
duras ete. ohne Zweifel von verschiedenen Species der Pflanze ab, 
Die feinste wird der in Mexico heimischen V. planifolia Andrew 
(Syn. V. claviculata Swartz, V. sylvestris (?), V. sativa Schiede, V. 
viridifolia Blume und Mycobroma fragrans Salisbury) zugeschrieben. 
Schiede betrachtet V. sylvestris als synonym mit V. planifolia. 
Morren hält dies für unerwiesen und behauptet, dass die Arbeiten von 
Blume, Swartz, Plumier und Devaux die Frage nach der Abstam- 
mung der Vanillesorten nur noch mehr verwirren und erschweren. 
Die Cultur der Vanilla findet nach Jaillet in der Art statt, 
dass man im Walde auf vom Unterholz befreiten Plätzen oder im 
Felde auf zuvor gepftlügten Stellen zwischen den Stämmen von in 
gewisser Entfernung stehenden einzelnen meist lactescirenden Bäu- 
men, Ficusarten, auch Jatropha Curcas, Rillen zieht, in welche die 
Ableger so eingelegt und mit Erde bedeckt werden, dass das 
eine freie Ende derselben an den Bäumen befestigt werden kann. 
Durch Luftwurzeln heften sie sich an diesen an und ziehen daraus 
ihre Nahrung. Es kommt vor, dass die eigentliche Wurzel ganz 
abstirbt, die Pflanze aber doch fröhlich auf den Baumstämmen 
fortlebt. Nach drei Jahren fängt sie an zu fructificiren. 
In Mexico überlässt man die Befruchtung der Blume der Natur, 
sie kommt aber in Folge ihres eigenthümlichen Baues selten zu 
Stande, weshalb man anderer Orten es vorzieht, sie durch Weg- 
schneiden des Labellums, welches den Zutritt des Pollens aus der 
