G. Marpmann, Kurzer Beitrag zur Milch - Untersuchung. 35 
Ich habe diese Uebelstände dadurch zu umgehen versucht, 
dass ich die Milch nicht im Schälchen verdampfte, sondern in einer 
mit entfetteter Baumwolle, eventuell mit Glaswolle gefüllten Glas- 
röhre, einer gewöhnlichen Chlorcaleiumröhre, von beistehender Form 
in ?/, Grösse. 
Die Röhre wird mit entfetteter Watte nicht zu fest gefüllt, 
gewogen, und die Watte mit circa 20 bis 30 Tropfen Milch ge- 
tränkt, doch muss alle Milch von derselben aufgesogen sein. Man 
bringt nun mit einer Stricknadel die Watte zur Hälfte der Kugel 
zurück und sorgt, dass dieselbe auf dem weiten Ende nicht zu 
weit nach vorn reicht. Nun wird gewogen. Setzt man in das 
weite Ende eine schwer schmelzende Glasröhre ein, glüht dieselbe 
und saugt die heisse Luft durch den Apparat, so erhält man den 
Rückstand noch 10 bis 15 Minuten frei von Wasser. Der Ansatz 
a b verhindert, dass beim Durchsaugen Milch direct übergeht. 
(Fig. 2.) 
Das Fett lässt sich der Watte durch Benzin entziehen. Am 
Besten ist es, diese Operation nach der gewöhnlichen Extractions - 
Methode mit 2 Ballons vorzunehmen. (Fig. 3.) 
Fig. 3. 
