42 E.Reichardt, Schädl. Wirk. d. Röstwassers v. Flachs u. Hanf f. d. Fischzucht. 
giebt gleichfalls die Reaction, dagegen wird sie durch Mineralsäu- 
ren und kaustische Alkalien aufgehoben. 
Nach weiterhin angestellten Versuchen, auf die ich späterhin 
ausführlicher zurückkommen werde, ist diese Reaction dem Vorhan- 
densein von Ozon in frischer Milch zuzuschreiben. Nicht unerwähnt 
will ich indessen lassen, dass Emulsionen aus Mohn-, Oliven-, 
Rieinus- und Leinöl, nach der Pharmacopöe bereitet, gleichfalls 
Guajaktinetur bläuen. 
Diese Uebereinstimmung der Reaction mit andern emulsiven 
Flüssigkeiten veranlasste mich, zu untersuchen, ob die Milch nicht 
auch eine gemeinschaftliche Reaction mit dem Blute besässe. In 
der That wirkt sowohl frische wie gekochte Milch, analog den 
Blutkörperchen etc., ozonübertragend. 
Versetzt man eine Mischung von Jodkaliumstärkekleister und 
Milch mit altem Terpenthinöl, so bildet sich an der Berührungs- 
schicht sofort eine blaue Zone, die sich rasch erweitert. Längere 
Zeit gekochte Milch giebt die Reaction erst nach mehreren Minu- 
ten, nach welchem Zeitraum sich auch ein Gemisch von Jodstärke- 
kleister und Terpenthinöl häufig ohne Ozonüberträger bläut. Von 
den Eiweisskörpern befreite Milch giebt die Reaction nicht mehr. 
— Versetzt man vom ÜCasein durch Essigsäure befreite frische 
Milch mit Kalilauge und einer Spur Kupfersulfatlösung, so tritt die 
den Peptonen charakteristische violette Färbung nicht auf, wohl 
aber, wenn diese Operationen nach 12- bis 20stündigem Stehen der 
Milch vorgenommen werden, wobei eine fortwährende Zunahme des 
Peptons, durch die stets intensiver werdende violette Färbung, 
angedeutet wird. Ich werde seinerzeit diese vorläufige Mittheilung 
ergänzen. 
Mittheilungen zur Gesundheitspflege. 
Von E. Reichardt in Jena. 
Sehädliche Wirkung des Röstwassers von Flachs und Hanf 
für die Fischzucht. 
Die Frage über die Schädlichkeit des Ablaufwassers von der 
Flachsröste ist bis jetzt noch eine offene, insofern die Meinungen 
sehr getheilt sind. 
