Bücherschau. 79 
in der Beilage zur „Pharmaceutischen Zeitung“ v. 16. April 1881 (No. 31) 
ein Fachmann die auf S. 322 und 323 dieser „Deutschen Flora“ enthaltene Ab- 
handlung über die in der Pharmaeie gebräuchlichen Abietineen in ihrer prä- 
eisen und doch erschöpfenden Fassung als geradezu mustergültig hingestellt. 
Und noch manches Beispiel dieser Art liesse sich aus dem trefflichen Werke 
herausgreifen, das viel mehr bietet, als der bescheidene Titel „Deutsche Flora “ 
zu verheissen scheint, der getrost „Flora universalis‘ lauten dürfte! — Wir 
glauben wahrlich nicht zu viel zu sagen, wenn wir behaupten, dass wir kaum 
ein pharmaceutisch-botanisches Handbuch kennen gelernt haben, das das Kleine 
im Grossen, wie das Grosse im Kleinen so deutlich zur Anschauung bringt, wie 
diese „Deutsche Flora.“ — Wissenschaft und Praxis gehen hier getreu Hand 
in Hand. A. Geheeb. 
Enceyklopädie der Naturwissenschaften, herausgegeben 
von Prof. Dr. G. Jäger ete. — Erste Abtheilung, 18 und 
19. Lieferung. — Breslau, bei Eduard Trewendt, 1881. — 
158 S. in 8. 
Immer rüstig weiterschreitend auf dem mit so vielem Glück eingeschlagenen 
Wege, bringt das 18. Heft des Handbuchs der Botanik in seiner 7. Lie- 
ferung eine äusserst gediegene Abhandlung von Dr. W. Detmer, Professor an 
der Universität Jena, über das „System der Pflanzenphysiologie“, und 
zwar zunächst die Physiologie der Ernährung behandelnd.. — Wie im 
seinen Vorlesungen über Experimentalphysiologie der Pflanzen, so hat Verf. auch 
hier die Behandlung des Stofls in streng systematischer Weise durchzuführen 
sich bemüht. Der 1. Abschnitt verbreitet sich über die Nährstoffe der Pflanzen, 
der 2. über die Molecularkräfte der Pflanzen und der 3. über die Stoffwechsel- 
processe im vegetabilischen Organismus. Wir können es uns nicht versagen, 
als Probe von des Verfassers Darstellungsweise dem Leser eine Stelle aus dem 
3. Abschnitt zu reproduciren, nämlich $ 62, über die „Wärmeentwicklung und 
die Phosphorescenz der Pflanzen.“ — „Wenn wir unser Augenmerk allein auf 
diejenigen Processe im Innern der Pflanze richten, durch welche der Tempera- 
turzustand des Organismus in einigermaassen erheblicher Weise beeinflusst wird, 
so ist vor allen Dingen zu bemerken, dass die in den Pflanzenzellen ganz all- 
gemein zur Geltung kommenden Dissociations- sowie Decompositionsprocesse 
eine Freiwerdung von Wärme herbeiführen müssen. Wenn die Lebenseinheiten 
des Plasma eine Spaltung in stickstoffhaltige und stickstofffreie Atomgruppen 
erleiden, wenn diese letzteren einer ferneren Dissociation unterliegen, oder wenn 
sie unter Vermittelung des Sauerstoffs der Luft oxydirt werden, so wird die 
actuelle Energie in Freiheit gesetzt, und diese tritt unter anderem in Form von 
Wärme auf (Eigenwärme der Pflanzen). Damit ist aber keineswegs gesagt, dass 
die Pflanzen stets eine höhere Temperatur als die sie umgebenden Medien be- 
sitzen müssen, und man findet in der That, dass die krautigen Theile der im 
Freien vegetirenden Pflanzen meistens nicht wärmer, sondern sogar kälter als 
die sie umgebende Luft sind, eine Erscheinung, die sich in einfachster Weise 
erklärt, wenn man bedenkt, dass neben jenen Ursachen, welche die Temperatur 
des Pflanzenkörpers erhöhen können, gleichzeitig anderweitige Momente thätig 
sind, durch welche die Temperatur der Gewächse eine Erniedrigung erfährt. So 
wird in Folge der Wärmeausstrahlung sowie der Transpiration krautiger Pflan- . 
zentheile die Eigenwärme derselben gewöhnlich nicht ohne Weiteres in die Er- 
scheinung treten; es bedarf besonderer Maassnahmen (vor allem Beseitigung 
irgendwie lebhafterer Transpiration), um die Entwicklung der Eigenwärme im 
Gewebe krautiger Pflanzentheile constatiren zu können. Andere Pflanzentheile 
hingegen, deren Oberfläche im Vergleich zu ihrer Masse relativ gering ist, die 
eine nur schwache Transpiration unterhalten, oder in denen die Stoffwechsel- 
processe mit besonderer Energie zur Geltung kommen, eignen sich unter Um- 
